Золотая корюшка

fontanka.ru — Корюшку по 1 399 рублей за кило не желаете? «О`Кей» в Озерках витрина с корюшкой: невероятные 1 399 рублей за килограмм. К слову, редакция достала свои фотографии из архива и проверила — в «О`Кее» на «Электросиле» год назад, тоже в апреле, рыбка продавалась по 699 руб.за крупную и по 200 — за мелкую. Петербуржцы рассказывают, что встречали у метро невероятную «отборную корюшку» и по 1 400. Но покупать не решились: «пусть себе гниет, отборная», пока не подешевеет.
Новости, Общество | jan11 16:06 15.04.2021
32 комментария | 51 за, 0 против |
#1 | 16:06 15.04.2021 | Кому: Всем
[censored]
#2 | 16:07 15.04.2021 | Кому: Всем
Корюшка с запахом свежих огурцов — символ весеннего Петербурга. Но сейчас рыбка многим не по карману, или просто «мучает жаба» её покупать: цены в 2021 году совсем не в пользу бедных.

Читательница «Фонтанки» зашла в «О`Кей» в Озерках и сняла витрину с корюшкой: невероятные 1 399 рублей за килограмм. К слову, редакция достала свои фотографии из архива и проверила — в «О`Кее» на «Электросиле» год назад, тоже в апреле, рыбка продавалась по 699 руб.за крупную и по 200 — за мелкую. Петербуржцы рассказывают, что встречали у метро невероятную «отборную корюшку» и по 1 400. Но покупать не решились: «пусть себе гниет, отборная», пока не подешевеет. Поступают сообщения о корюшке по 1 000 рублей на Просвете и по 1 100 — на Приморке.
«Принципиально у барыг по такой цене не покупать! Пусть сами её (едят) за эти бабки!» — агитируют друг друга читатели. «Я в состоянии купить хоть за 2 тысячи, но жаба давит», — тихо добавляют другие.

И это правильно, есть же официальные торговцы: свежая, проверенная рыбка, — подумала «Фонтанка». Сезонные точки по продаже корюшки в Петербурге должны были начать работать в Петербурге уже с 15 апреля, отчитались в Смольном. Сразу 70 адресов. Но наш фотокорреспондент не смог обнаружить ни одной действующей.

На Владимирской площади, 1, было пусто. Второй Муринский, угол с Институтским, и Воскресенская набережная, 6–8, — мимо. Надо ли говорить, что на 5-й линии, 42, тоже было... ничего? Рядом бродили такие же любители корюшки с потерянными глазами.

В комитете имущественных отношений резонному вопросу «где?» не удивились. Но и помочь ничем не смогли. По их словам, у предпринимателей срок работы на точках с 15 апреля по 31 мая — когда хотят, тогда там и торгуют. Но пообещали прислать пару рабочих адресов, если найдут. Как только появятся — опубликуем.

Пока же гарантированно купить относительно недорого рыбку можно у традиционной точки у Володарского моста. К причалу рыбаки привозят свежий улов корюшки и прямо тут же его и сортируют. Цены еще вчера были: 650 — за обычную и 900 за крупную. Хотя тоже поднялись: год назад было по 550 и 750 соответственно. Но даже с этими вводными наш корреспондент застал ажиотаж, а в выходные точно встанут очереди.

Если переплачивать и бегать по городу в поисках корюшки нет возможности и желания, то остается еще один проверенный прием — ждать. Через неделю-полторы рыбы станет больше, ажиотаж схлынет, а цены неминуемо поползут вниз.
#3 | 16:10 15.04.2021 | Кому: Всем
Опрошенные рыбаки называют три проблемы. Во-первых, СЗТУ по-новому взглянуло на правила рыболовства. Если вкратце, то основное орудие лова — мережа. Это цилиндрическая конструкция, обтянутая сеткой и заканчивающаяся конусом. Ставят их в шахматном порядке вдоль берегов, оставляя место под фарватер. Нынешнее руководство СЗТУ считает, что между мережами должно быть расстояние не менее 100 метров (сейчас значительно меньше). Логично, что количество улова снизится. Вопрос трактовки — рыбоохрана считает мережи стационарными орудиями лова, как сети. Для них действительно есть такое правило. А рыбаки считают мережи, как и ранее, стационарными ловушками — на них правило не распространяется. Свою позицию Росрыболовство закрепило заключением подконтрольной структуры.

Второй прочной запятой стала новая трактовка СЗТУ о необходимости записи веса и вида рыбы в журнал прямо в лодке. Причём после каждой операции по подъёму мережи на борт. Поясним: за корюшкой ходят на маломерных судах. Это металлические лодки длиной девять метров, шириной два — рыба высыпается на дно. Раньше её взвешивали и записывали на берегу. Как это делать на воде, пока неясно. И вряд ли ясно будет. Причём отсутствие записи в журнале — серьёзное нарушение.

Но главной причиной бунта рыбаков стала проблема с получением разрешений на установку орудий лова в ФБУ «Волго-Балт». Якобы за прошедшие недели никому не было выдано разрешения. А письма, отправленные на согласование, раз за разом возвращаются с различными формулировками отказа. Если разрешения нет, то грозит приличный штраф и конфискация судна. Некоторые рыбаки с этим столкнулись в прошлом году и до сих пор не могут вернуть плавсредства, судятся. «Поэтому никто и не выходит сейчас», — пояснил один из промысловиков.
#4 | 16:11 15.04.2021 | Кому: Всем
"ах рыбка корюшка, ты рыбка жадная,
ах Оля Олюшка, любовь площадная"(с)
Ястреб
надзор »
#5 | 16:13 15.04.2021 | Кому: Всем
[censored]

Нищеброды! Мы её бесплатно жрём!
#6 | 16:22 15.04.2021 | Кому: Всем
> что такое "корюшка"? это типа килька, или шпроты

Шпроты, это в Риге!!!
Ястреб
надзор »
#7 | 16:24 15.04.2021 | Кому: Всем
> что такое "корюшка"?

А ты откуда?
#8 | 16:26 15.04.2021 | Кому: Всем
По фотке - салака. Но хз, я не ракетчик.
#9 | 16:28 15.04.2021 | Кому: Всем
> что такое "корюшка"

Мелкая рыбка, "кошачья радость". На жареху, похрустеть, не ценная.
#10 | 16:28 15.04.2021 | Кому: Всем
> что такое "корюшка"? это типа килька, или шпроты?
Держи
[censored]
Немецкий вариант
[censored]
#11 | 16:32 15.04.2021 | Кому: Всем
запах свежего огурца. Признак весны в тех странах гдее ее ловят.
#12 | 16:38 15.04.2021 | Кому: Всем
> что такое "корюшка"? это типа килька, или шпроты?

Мойва
Dimonij
малолетний »
#13 | 16:53 15.04.2021 | Кому: Всем
Ты не поверишь!
Но таки да.
Рыбой не пахнет практически.
#14 | 17:01 15.04.2021 | Кому: Всем
> не может рыба огурцом пахнуть.

Ещё как может:)
#15 | 17:06 15.04.2021 | Кому: sivolapyj
Неверно. Это разный рыб. У мойвы ярко выраженный рыбный запах. Корюшка же таковым не обладает. Она отличается тем, что пахнет свежестью и отдаленно напоминает по запаху огурец. В некоторых районах ее так и называют — «морской огурец».
#16 | 17:08 15.04.2021 | Кому: Всем
> я два раза был в питере у товарища
Только весной. Тогда ты встретишь продажу корюшки у любого выхода метро. И мойва это не корюшка.. Совсем.
https://vott.ru/entry/588187?cid=6750584
#17 | 17:10 15.04.2021 | Кому: Всем
Совсем нет. Она пахнет свежим огруцем даже сильнее чем сам огурец.
#18 | 17:17 15.04.2021 | Кому: Всем
Да, это визитная карточка весеннего Питера. Не самая плохая.
#19 | 17:24 15.04.2021 | Кому: Всем
" Если вам вдруг стало скучно жить в городе Петербурге, нужно сделать так: зайти в трамвай с какой-нибудь знакомой и громко ей сказать: «Я вот эту корюшку не понимаю — дрянь какая-то, а не рыба — минтай и то лучше».
После этого можно смело идти домой — там уже будет интересно.
Во-первых, вы узнаете, что вас уже ограбили до нитки, а то, что не вынесли, полили подсолнечным маслом; во-вторых, у вас отключили горячую воду, принесли счёт за переговоры с америкой на тысячу восемьсот долларов и отрезали электричество. Поэтому вы не сможете включить петербуржское телевидение и посмотреть по нему сюжет про то, как вас полчаса назад отпиздили в подворотне"
#20 | 18:17 15.04.2021 | Кому: Всем
Питерские охуели. Называют корюшку - своей. Я написал скобарям!!!
#21 | 18:33 15.04.2021 | Кому: Всем
Вкусная рыбка.
#22 | 21:16 15.04.2021 | Кому: 11-17
> Питерские охуели.

[censored]
#23 | 23:27 15.04.2021 | Кому: Себ.Перейро
> Да, это визитная карточка весеннего Питера. Не самая плохая.

Кстати, огурцом пахнет еще и хариус. Но его пробовали меньше людей чем корюшку.
#24 | 03:47 16.04.2021 | Кому: Всем
> я с равнины. у нас тут пруд. и кама, километров 60

и лыжи Кулаковой?
#25 | 03:58 16.04.2021 | Кому: Всем
ну вотт! теперь можно и Ижевскую воттовку забацать )
#26 | 06:03 16.04.2021 | Кому: Sarmik
> Кстати, огурцом пахнет еще и хариус. Но его пробовали меньше людей чем корюшку.

Хариуса я в Иркутске ел, давненько уже, но про запах ничего сказать не могу - рыба, как рыба. Корюшку не ел.
#27 | 06:53 16.04.2021 | Кому: sho_pesec
> Хариуса я в Иркутске ел, давненько уже, но про запах ничего сказать не могу - рыба, как рыба. Корюшку не ел.

Мне если б не сказали, то наверное тоже внимания бы не обратил.
#28 | 07:53 16.04.2021 | Кому: Всем
> мне просто непонятно, чем она от шпрот отличается.

Ну, кроме запаха размерами. На шпроты, как консервы, идет мелкая (10-13 см.) рыба. Конечно и корюшка может быть такой, но она не котируется.Замучаешься чистить её, как по мне.
#29 | 07:55 16.04.2021 | Кому: Всем
> я два раза был в питере у товарища - он как-то мне даже рыбу не предлагал.

Смотря когда ты был, если не весной, то неудивительно.
#30 | 10:25 16.04.2021 | Кому: Всем
> что такое "корюшка"?

Ловите шпиона, если это не тролль.
#31 | 13:39 16.04.2021 | Кому: Всем
> Только летом. а её не сушат?

Вряд ли. Не слышал о таком. А вообще появление повсеместно корюшки в Питере - это верный сигнал, что весна на дворе.
#32 | 10:17 18.04.2021 | Кому: Всем
Никогда не пробовал сушеную корюшку, но свежая, а мой взгляд, неповторима. Почищенная от внутренностей, обваленая в муке и обжареная - просто объеденье !
Войдите или зарегистрируйтесь чтобы писать комментарии.