Потомки Василия Алибабаевича научились разбавлять газ

> Всё просто. Жёлтое пламя говорит нам о присутствии азота. Окисления метана - процесс жкзотермический, за что мы его и любим, а окисления азота - наоборот эндотермичесуий, т. е. часть энергии, выделяемой при горении метана тратится на окисления азота. Так что азот не только и не столько крутит быстрее счётчик, сколько поглощает энергию, заставляя тратить больше газовой смеси.

Эээ. Что?

Я, конечно, не настоящий теплотехник, но сугубо эмпирически если бытовая газовая горелка горит жёлтым пламенем, значит не хватает кислорода, и надо срочно проветривать помещение. И, насколько помню школьную химию, азот при н.у. горит при более 2000 градусов (поправка - без катализатора типа платины).

Но вопрос был в другом. Утверждалось, что внутренняя часть (голубая) имеет 800 градусов, средняя (оранжевая) - 1000, а внешняя (желтая) - 1500. Цвет определяется энергия квантов, нет? ;-) Так почему же менее теплые кванты имеют большую энергию? :-)

Ну, я конечно не настоящий теплотехник, и даже в сторонке не стоял. Но вроде это всё вот так работает. Представим газовую горелку как отверстие, из которого исходит газ. Вокруг отверстия - воздух.Горение - область, где происходит реакция окисления метана (в основном) и всего остального горючего. Чтобы было окисление - нужен кислород и топливо, поэтому область будет представлять собой нечто вроде конуса некоторой толщины. В самом деле, внутри конуса нет кислорода, снаружи конуса нет топлива, поэтому гореть будет на границе. У самого отверстия граница будет проходить примерно по краю отверстия (или чуть шире, если газ выходит под большим давлением). Чем дальше от края, тем ближе зона горения к оси отверстия (так как крайние слои сгорели). Так что это конус (скорее купол), где метан горит синим пламенем, плюс довольно широкая область вокруг него, где происходит догорание не успевшего сгореть газа. Соответственно, максимум температуры можно получить, поместив термопару в вершину конуса горения.
В идеале природный газ горит синим светом. Желтый свет даёт нехватка кислорода, либо избыток в газе посторонних примесей (пропан, бутан, другие углеводороды, пыль, сероводород и т.д.). Почему нехватка кислорода приводит к изменению цвета пламени не знаю, наверное, в области горения образуются какие-то углеводороды, и потом сгорают, либо ещё что-то.
Кстати, могу предположить, что причина по которой у авторов по ссылке внутренняя часть синяя, а наружная - красная - это то, что они видели какой-то рассчёт пламени, представленный в цветовой схеме "Temperature", где синий цвет соответствет минимальному значению (обычно нулю), красный-максимальному, а остальные - переходным между ними. Интересно, что прямо под словами автора о цвете пламени приведена картинка нормально работающей газовой горелки, горящей ровным синим пламенем.

Кстати, по поводу цвета газа при неполном сгорании - туплю. Там же угарный газ образуется, и прочая химия (теоретически - даже водород, т.к. в воздухе практически всегда есть водяные пары, а угарный газ с водой при повышенных температурах даёт водород плюс углекислый газ).