В России спрос на имитированную икру вырос на 78%

Продажи имитации красной икры в России в преддверии Нового года выросли на 78% по сравнению с аналогичным периодом 2020 года. Такие данные приводят аналитики "Чек Индекса".

Так, средний чек покупки (средний размер затрат при покупке товара в выбранной категории за одно посещение торговой точки) с имитированной красной икрой составил 244 рубля. Это на 15% больше прошлого года. Объем продаж в натуральном выражении вырос на 78%, в денежном - на 24%.

Средний чек покупки с натуральной красной икрой составил 1 711 рублей (+21% к тому же периоду 2020 года). Объем продаж в натуральном выражении снизился на 18%, в денежном выражении - вырос на 4%.

Средний чек покупки с имитированной черной икрой составил 272 рубля (+25% к аналогичному периоду 2020 года). Объем продаж в натуральном выражении вырос на 30%, в денежном - на 14%.

> Средний чек покупки с натуральной красной икрой составил 1 711 рублей (+21% к тому же периоду 2020 года). Объем продаж в натуральном выражении снизился на 18%, в денежном выражении - вырос на 4%.

Проклятое быдло экстремистски решило снизить доходы уважаемых граждан, и это ему таки удалось. Официальная инфляция составила 8,25%, а прибыль эффективных частных собственников выросла только на 4%! Низабудемнипрастим!

> Эту малосъедобную хрень ещё и имитируют?!?

Я больше скажу - её ещё и едят! Прямо ртом!
Когда душа хочет праздника, а деньги есть только на имитацию праздника.

Покупал давеча баночку натуральной, жрать невозможно, пересолена адски, еще и отдает чем-то непонятным. Имитация даже вкуснее, хоть и желатиновая. Черную брал в прошлом году на НГ, как в детстве ее не понимал, так и до сих пор не понимаю, но в Союзе она хоть не стоила десятую часть средней зарплаты по стране за пару чайных ложек.

> Имитация даже вкуснее, хоть и желатиновая.

оказывается, есть разные сорта.

Самый простой - желатин с рыбьим жиром.

Посложнее - желатин с сырьем из икры.(называется "структурированная")

А как купить не имитацию? Сейчас всё завалено этой самой икрой, но сдаётся мне, что 90% из неё - тупо подделка. Нельзя кошмарить бизнес!

куплю имитированную икру за имитированные деньги.

> оказывается, есть разные сорта.
>
> Самый простой - желатин с рыбьим жиром.
>
> Посложнее - желатин с сырьем из икры.

Хм, не знал, но я не так часто беру, потому не интересовался. Не так давно открыл для себя лосося перетертого с чесноком и сыром плавленым, теперь покупаю постоянно, намазка на хлеб просто отличная.

> Покупал давеча баночку натуральной, жрать невозможно, пересолена адски, еще и отдает чем-то непонятным.

В неё глицерин прут со страшной силой. Я взял в магните коробочку, потом прочитал состав и вернул взад. Продавщица посмотрела на меня как на говно.

> не знал

я про вторую тоже на днях узнал только. еще не пробовал.

> Покупал давеча баночку натуральной

Гавно ты покупал. Поэтому тут такое в баночках покупают только турысты. Натуральную, значит, ты не ел

> В неё глицерин прут со страшной силой. Я взял в магните коробочку, потом прочитал состав и вернул взад. Продавщица посмотрела на меня как на говно.

Да сча везде пихают какую-то хрень куда ее пихать и не обязательно. В Метро смотрел креветки очищенные, хотим с друзьями завтра на мангале приготовить, так там кроме креветок и воды еще химии всякой добавляют типа консервантов и регуляторов кислотности. Вот зачем?

> Не так давно открыл для себя лосося перетертого

Рыбы "лосось" не видел. Голец, нерка, горбуша, кета, кижуч, чавыча - вкус у всех разный.

> Рыбы "лосось" не видел. Голец, нерка, горбуша, кета, кижуч, чавыча - вкус у всех разный.

Молодец, что разбираешься в лососевых=) Мне вот особо без разницы какой представитель этого вида, если он вкусный=)

>
> В неё глицерин прут со страшной силой.

Глицерин кладут везде.

Несколько лет назад во время застолья заметили, как водка такими красивыми каплями скатывается по стенке.

Подозрения было решено развеять тут же, и была зачитана этикетка.
Таки да, в водке был глицерин.

> Я больше скажу - её ещё и едят! Прямо ртом!
> Когда душа хочет праздника, а деньги есть только на имитацию праздника.

Для меня самое охуенное на праздничном столе - солёные грузди со сметаной. А этот год сухой был, так за грибами и не сходили, блин! Правда, в холодильнике стоит одна банка с груздями урожая 2020-го, но чё-то я её есть очкую, Славик!!! И выбросить жалко, и пробовать страшно - такая вот дилемма )

> Кстати, почему тут пишут про желатин?

условный загуститель. не уверен, что есть особенная разница для дела.

> Ну ты насоветуй где брать натуральную эту, а то у нас оно всё такое в магазинах.

В Уфе? скорее всего, на рыбном рынке. В магазинах даже у нас не вариант.
Я даже в Крыму ухитрялся найти хорошую икру.

> Мне вот особо без разницы какой представитель этого вида, если он вкусный=)

Он разный, есть вкусный, а есть очень вкусный :)

Тут самое интересное - данная икра (в рыбе, разумеется) плавает у нас вокруг города в огромных количествах. Но ловить ее взялись эффективные менеджеры, на лицензии цены конские, поймал пару хвостов - ты браконьер, штрафы дикие. Эффективные добились полного отсутствия рыбы в некоторых нерестовых речках, но пишут, как рыбнадзор поймал браконьера со столькими то хвостами и столькими то граммами икры. При этом эти эффективные вывозят с полуострова икру куда-то в товарных количествах, а цена здесь на рынке на нее уже около 5000 за кило.

> Тут самое интересное - данная икра (в рыбе, разумеется) плавает у нас вокруг города в огромных количествах. Но ловить ее взялись эффективные менеджеры, на лицензии цены конские, поймал пару хвостов - ты браконьер, штрафы дикие.

[censored]

> А как купить не имитацию?

Пробовать. Обычно дают попробовать когда продают на развес.

Ну или покупать проверенного производителя.

В Самаре в пятёрках продаётся пробойная икра сазана, около 100р за банку(грамм 200). Очень вкусная, моё мнение - не хуже красной (ну, или я это себя уговариваю)

> Так, средний чек покупки ... с имитированной красной икрой составил 244 рубля. Это на 15% больше прошлого года. Объем продаж в натуральном выражении вырос на 78%, в денежном - на 24%.

Интересно, изменился ли за год средний чек покупки резиновых имитированных женщин ?

Ты чо грустный?
Да, вот, бабу резиновую купил.
И?
Не дала.