В пену

Веселые приключения хипстера в Камбодже

alexzatul.livejournal.com — Когда мы решили, что на затерянном в Тихом океане острове Ко Ронг Самлоем должны быть бургеры, стало понятно, что без хипстерского повара-говнодела не обойтись. И дело не в том, что кхмеры не способны из фарша вылепить котлету... Ведь покупать её будут те же потреб... из семейства хипстеров. А для них «лук» ( не в смысле овоща) куда важнее вкуса. А значит, шеф-поваром должен быть классический говнарь от кулинарии – шеф-повар из модных ныне бургерных и фалафельных.

Новости, Общество | Division_Bell 13:22 14.07.2017

44 комментария | 75 за, 2 против |

porcupine_free »

#1 | 13:30 14.07.2017 | Кому: Всем

Меня пугает слово "фалафель"

BooldozErrr »

#2 | 13:31 14.07.2017 | Кому: porcupine_free

> Меня пугает слово "фалафель"

Я один раз на пробу решил сготовить, но у нас дома никто это жрать не стал, пришлось самому под пиво с кетчупом слопать.

den_fmj »

#3 | 13:36 14.07.2017 | Кому: BooldozErrr

> > Меня пугает слово "фалафель"
>
> Я один раз на пробу решил сготовить, но у нас дома никто это жрать не стал, пришлось самому под пиво с кетчупом слопать.

кекчук не всегда помогает, а вот с мазиком можно сожрать что угодно!

Navyrat »

#4 | 13:39 14.07.2017 | Кому: Всем

А в чём суть претензий?Они искали хипстера-говнодела - они его получили.

zampolit »

#5 | 13:44 14.07.2017 | Кому: Всем

Кстати, вот тут чувак из бывших наших про Филипины смешно пишет:
[censored]

DiNecromA »

#6 | 13:47 14.07.2017 | Кому: BooldozErrr

>Я один раз на пробу решил сготовить, но у нас дома никто это жрать не стал, пришлось самому под пиво с кетчупом слопать.

Один раз кушал - отличная фигня. Был удивлен, когда узнал что это без мяса. Но брал на рынке, в лавке специализирующейся на халяльной шаурме дичайшего размера.

den_fmj »

#7 | 13:54 14.07.2017 | Кому: Всем

странный автор рассказа, если не байка то совсем странный

он нанимает шеф повара, не просто шефа, а блдь шефа для годового контракта в жопе мира и даже не устраивает ему контрольный "прогон" его умений, знаний и навыков
любой толковый ресторатор может прогнать такого "шефа" на уровне собеседования, знает ли тот хоть что-то? или он даже кулинарное ПТУ не заканчивал, а гордое звание шефа он себе присвоил, потому как так круче звучит

а судя по требованиям, ему нужен был не шеф, а просто хороший шашлычник с чуть расширенными умениями

zaiycev »

#8 | 14:05 14.07.2017 | Кому: zampolit

> Кстати, вот тут чувак из бывших наших про Филипины смешно пишет:

Смешно? Это грустно. Что он там, а мы тут.

pyth2000
не фашист »

#9 | 14:10 14.07.2017 | Кому: BooldozErrr

> > Меня пугает слово "фалафель"
>
> Я один раз на пробу решил сготовить, но у нас дома никто это жрать не стал, пришлось самому под пиво с кетчупом слопать.

А чо такого? В еврейщине отличный, мне, правда, он сам по себе не очень, но так вполне съедобный.

BooldozErrr »

#10 | 14:18 14.07.2017 | Кому: pyth2000

> А чо такого? В еврейщине отличный, мне, правда, он сам по себе не очень, но так вполне съедобный.

Не знаю, я в еврейщине не пробовал. По мне так вроде и ничего, а жене с сыном как-то не зашло. Сказали, что похоже на концентрат горохового супа. В брикетах который, белорусский.

zampolit »

#11 | 14:19 14.07.2017 | Кому: zaiycev

> Что он там, а мы тут.

Я женатый, судя по тому, что он описывает, мне туда нельзя!!!

pavelat »

#12 | 14:20 14.07.2017 | Кому: Navyrat

> А в чём суть претензий?Они искали хипстера-говнодела - они его получили.

Неа. Они получили не хипстера-говнодела, а подделку под оного, на деле не способного даже говно сделать.

Division_Bell »

#13 | 14:24 14.07.2017 | Кому: Всем

А хипстеры реально такие ебанутые? Мне просто наверное повезло в жизни, не сталкивался с ними ни разу. Ну то есть может и сталкивался, но плотно общаться и работать с ними не приходилось.

DiNecromA »

#14 | 14:33 14.07.2017 | Кому: den_fmj

>а судя по требованиям, ему нужен был не шеф, а просто хороший шашлычник с чуть расширенными умениями

Красивый шашлычник. У нас так азиатов берут на работу.

Багинет »

#15 | 14:47 14.07.2017 | Кому: Всем

На ЯПе в теме представлены мнения обеих сторон.

BooldozErrr »

#16 | 15:08 14.07.2017 | Кому: Багинет

> На ЯПе в теме представлены мнения обеих сторон.

Сцылку дашь?

BooldozErrr »

#17 | 15:11 14.07.2017 | Кому: zampolit

> Кстати, вот тут чувак из бывших наших про Филипины смешно пишет:

Классно! Меня с первого же текста зацепило - Жениться на филиппинке... сложно.

SHOEI »

#18 | 15:21 14.07.2017 | Кому: den_fmj

Я так полагаю, что автор до этого момента верил, что хипстеры хорошие повара для хипстерских бургеров

А тут такое!
Вот у него и бомбануло

В целом, не разбираясь в кухне, я склонен автору доверять

pyth2000
не фашист »

#19 | 15:30 14.07.2017 | Кому: BooldozErrr

> Не знаю, я в еврейщине не пробовал. По мне так вроде и ничего, а жене с сыном как-то не зашло.

Ну это ж вообще восточная кухня, специфическая. Много специй, необычные сочетания, вот это всё.

pyth2000
не фашист »

#20 | 15:33 14.07.2017 | Кому: Division_Bell

> А хипстеры реально такие ебанутые? Мне просто наверное повезло в жизни, не сталкивался с ними ни разу. Ну то есть может и сталкивался, но плотно общаться и работать с ними не приходилось.

Я с таким работал даже. Он, наверное, не в полной мере хипстер был, но борода, отношение ко всему на "отъебись" и лютейший похуизм в сочетании с умением всем нравиться (кроме, естественно, тех, кто непосредственно с ним работал) были в наличии.

den_fmj »

#21 | 16:44 14.07.2017 | Кому: SHOEI

Так относиться к найму ключевого сотрудника для твоего бизнесу это минима странно. Автор от хипстера не сильно далеко убежал.

Багинет »

#22 | 17:15 14.07.2017 | Кому: BooldozErrr

> Сцылку дашь?

[censored]

Предпоследний коммент на странице

BooldozErrr »

#23 | 17:29 14.07.2017 | Кому: Багинет

> Предпоследний коммент на странице

Спасибо.

Ake110 »

#24 | 17:53 14.07.2017 | Кому: den_fmj

> и даже не устраивает ему контрольный "прогон" его умений

Я так понял, что автор сидит собственно на кабоджчине, а собеседование было по интернету, т.е. собственно приготовление рыбы и есть первый прогон.

den_fmj »

#25 | 18:35 14.07.2017 | Кому: Ake110

Не, один в Мск, другой там вроде как.
Но и не меняет сути никак.

Это ключевой сотрудник. И да, из каментов на япе я понял, что за там была 6к бачей в год. За такие деньги можно рассчитывать только на хипстера-говноря. Ни один хоть как-то повар за такое бабло в жопу мира не поедет.

Котовод »

#26 | 18:53 14.07.2017 | Кому: den_fmj

> Но и не меняет сути никак.

Проблема то по-моему не в слабом поварском скиле, а тяжелой форме распиздяйства.

> И да, из каментов на япе я понял, что за там была 6к бачей в год. За такие деньги можно рассчитывать только на хипстера-говноря. Ни один хоть как-то повар за такое бабло в жопу мира не поедет.

Там шаурмье нужен судя по описанию меню, а не шеф Адам Джонс.

den_fmj »

#27 | 18:57 14.07.2017 | Кому: Котовод

Про шашлычника с расширенными функциями я уже написал выше)

Andjey »

#28 | 19:31 14.07.2017 | Кому: den_fmj

> 6к бачей в год.

Тащемта это понятно, т.к. за 6 килобаксов в месяц у кхмеров можно выписать шефа из любого ресторана Москвы и набить ему татух и тоннелей по всему телу.

den_fmj »

#29 | 19:47 14.07.2017 | Кому: Andjey

Что бы отбить 6к в месяц, он бургеры по 5 баксов заебется готовить насмерть)

Andjey »

#30 | 20:00 14.07.2017 | Кому: den_fmj

Ну теоретически 6 кило это 1200 бургеров, по 40 штук в день. Накинем себестоимость - 50 штук. А теперь - на прибыль, которая, по идее, должна быть как минимум столько же, а то и в 2 конца - 100-150 штук. По 10-15 гамбургеров в час. Другое дело, что на этом острове столько поглощателей гамбургеров не наберётся.

den_fmj »

#31 | 20:01 14.07.2017 | Кому: Andjey

Это ты ещё скромно прикинул) Вот и подумай, что даже шашлычник Вазген за 500 в месяц туда не попрется.

Andjey »

#32 | 20:12 14.07.2017 | Кому: den_fmj

> Это ты ещё скромно прикинул) Вот и подумай, что даже шашлычник Вазген за 500 в месяц туда не попрется.

Ко мне четыре года назад свояченица из Южной Осетии приезжала, ну и поехали мы вчетвером на ВДНХ. Сели в кафе возле колеса. Такого стыда я давненько не испытывал: старый разогретый шашлык с прокисшим соусом и погретыми на углях лепёшками обошлись в 5.000 рублей. Когда через неделю меня привезли под Цхинвали в эдакое горное кафе - старые деревянные постройки, крашенные зелёной краской - и стали кормить, то стыд накатил по-новой, а когда на 7х выкатили счёт в 3500 - готов был провалиться под землю.

den_fmj »

#33 | 20:20 14.07.2017 | Кому: Andjey

Дык а чё за тухляка вопросы не задал? Я бы задал.

Zaibatsu
дурко »

#34 | 20:44 14.07.2017 | Кому: Всем

Автор судит хипстера за мат, а сам в своем повествовании матюгается. Мне кажется они оба хипстеры с бородами. Просто они оба друг- друга хотели наебать. Короче херня какая-то. Побольше трэша и эпичных моментов, фактически сюжет для неплохой комедии в стиле братьев Коуных, или как их там.

den_fmj »

#35 | 20:55 14.07.2017 | Кому: Zaibatsu

Кстати да. Эпичная комедия, только в стиле Гая Ричи! Полонского добавить и блохбастер готов!

Andjey »

#36 | 20:57 14.07.2017 | Кому: den_fmj

> Дык а чё за тухляка вопросы не задал? Я бы задал.

Задал. Но не стал ругаться при гостях и полугодовалой дочке. По счёту заплатил, а 10% чаевых, так же вписанных строкой в счёт - послал нахуй, когда девчёнки вышли.

Да, "шашлык" перед уходом порезал и полил соусом.

den_fmj »

#37 | 20:57 14.07.2017 | Кому: Andjey

Ну я бы остался, отпустив гостей с извинениями и потом пообщался бы в полный рост.

Andjey »

#38 | 21:01 14.07.2017 | Кому: den_fmj

> Ну я бы остался, отпустив гостей с извинениями и потом пообщался бы в полный рост

Ну я бы тоже остался. А кто хорошее настроение будет обеспечивать, пока тёрки и всё вот это вот? Мы же для хорошего настроения всех приехали на ВДНХ, а не только моего)))

Надо сказать, что СобянИн, как бы я к нему неоднозначно относился, для Москвы сделал за пару лет больше, чем Лужков за сколько там, 15-17 лет. Особенно, на фоне Попова. В том числе, что загнал кафешников на ВДНХ подальше от аллей и позакрывал ёбаные мангально-шашлычные на Выставке.

den_fmj »

#39 | 21:14 14.07.2017 | Кому: Andjey

Ну про Собянина я не про все согласен. А остаться тут вопрос принципа. Они так и будут кормить тухляка, пока не поймут, что с них за это спросить могут до рассчёта.

Andjey »

#40 | 21:22 14.07.2017 | Кому: den_fmj

> А остаться тут вопрос принципа.

Я с тобой тут совершенно не спорю. Но приоритеты - спорить с халдеем или пойти покормить 13-летнюю племянницу, ни разу не бывшую в Москве, сладкой ватой возле фонтана Дружбы Народов, а свояченницу, растормошить от домашних дел и реально заставить улыбаться на камеру - я выбрал второе.

den_fmj »

#41 | 21:25 14.07.2017 | Кому: Andjey

Каждый выбирает своё. Можно было обозначить до уровня хозяина и приехать потом.

Andjey »

#42 | 21:32 14.07.2017 | Кому: den_fmj

> Можно было обозначить до уровня хозяина и приехать потом.

Хазяинь вишель и извинилься за прокисший соус, нам его заменили. Но только после того, как персонал отказался его пробовать. Шяшликь, сказалы, сывежый! Толко што билеял или хрюкаль.

den_fmj »

#43 | 21:39 14.07.2017 | Кому: Andjey

Плохо спрашивал значит

Andjey »

#44 | 21:40 14.07.2017 | Кому: den_fmj

> Плохо спрашивал значит

Значит, плохо.

Войдите или зарегистрируйтесь чтобы писать комментарии.

Логин
Пароль
	Запомнить