nakanune.ru — Премьер-министр РФ Дмитрий Медведев на совещании, посвященном перспективам развития рыбохозяйственного комплекса России в Магадане, поведал собравшимся свое новое откровение.
Как сейчас помню, что б поесть рыбки, приходилось ночью вставать, ехать на электричке до ближайшего прудика и ловить таких мааааленьких карасиков, рыбьих ребятишек...
Да...А еще ...еще ...не было хлеба!
Сам видел. Когда ночью в булочной грузчиком подрабатывал.
В 91 отец взял меня в навигацию летом на сухогрузе. До Обской губы и обратно. Пошли на рыбалку. Смотрим рыболовецкое судно у Салехарда. За 3 бутылки водки «наудили» одного чира свежего и осетра с меня ростом. Отличная была строганина.
Я вам открою страшную тайну. Помимо "колбасных электричек" (Москва-Рязань) были еще и "балыковые самолеты" (Владивосток - Москва").
Самолеты эти пахли красной рыбкой, копченой, балычком...
Как человеку, родившемся и выросшем в портовом городке, мне трудно судить об ассортименте материковских магазинов.А у нас...Камбалу и минтай(50 и 49 коп. соответственно) за рыбу не считали - это был кошачий корм. А рыбы свежей, мороженной, консервов - на пару часов разговоров. Ну дык База Океанического Рыболовства в городе. В общем с мясом нормальным была напряжёнка - с рыбой никогда. Ленинград вроде тоже тоже, если я помню географию не в степях находится.
Кстати, разговаривал как-то на эту тему со своим коллегой, коренным новосибирцем. Он тоже жаловался на отсутствие рыбы в те года. В ходе дальнешего разговора выяснилось, что таки да, тогдашний ассортимент уступал нынешнему, но по основным наиболее потребляемым позициям( те же камбала, минтай, горбуша, треска, навага, хек, сельдь) всё было норм.
Помню во Владивостоке магазин "Океан", где продавали даже трепангов, мясо тунца и разную другую экзотику. Про хека и зубатку я молчу! Но, оказывается, этого ничего небыло!
Интересно кстати меняются взгляды. Где-то в период перестройки читал я точку зрения, что все магазины в СССР завалены рыбными консервами, потому как рыбу специально выращивать не нужно - лови да ешь! А вот типа там коров разводить или свиней, на это тоталитарная экономика неспособна. Как теперь Медведев аргументировал отсутствие рыбы, лень было ловить?
А я тебе расскажу как было.
Я, мелким семилетним пацаном, ходил купаться на бухту Тихую во Владивостоке и мой отец, чтобы добыть немножко рыбки, вынужден был нырять под воду с вилкой, привязанной к лыжной палке, и сам своими руками гарпунить камбалу на дне и кидать ее мне на резиновую лодочку, в которой я плавал по поверхности воды. А потом мы шли домой и бабушка жарила эту камбалу и мы ее ели.
А зимой? В ветренную морозную погоду сотни мужчин города вынуждены были одеваться в ватники и полушубки и с тяжелыми люминивыми ящиками выходить на лед и пытаться добыть себе немного наважки да корюшки. Они сидели часами, коченея и согреваясь водочкой...
А в ноябре тысячи людей на сотнях плавсредств выходили в окрестные воды на лювлю селедки...
Да разве мы б это делали, если б в стране рыба была???
Мясо криля вспомнил, лежало и в банках, и в развес. Цена развесного была очень сильно до рубля за кг. На вкус очень неплохо, для студентов самое оно. :-)
Сейчас, сейчас