В пену

Российская армия перейдет на "шведский стол"

ria.ru — Российские военнослужащие в текущем году перейдут на новую систему питания "шведский стол", сообщил в субботу командующий 20-й гвардейской общевойсковой армией генерал-майор Александр Лапин.

Новости, Общество | karamazoff 12:07 09.02.2013

59 комментариев | 67 за, 0 против |

« Пред 1 2 След »

Щербина307
надзор »

#51 | 00:25 10.02.2013 | Кому: 300

До сих пор есть, ещё встречаются. В отдалёных частях.
Один повар гражданский приезжает в обед, а завтрак и ужин готовит срочник.

Giatsynt »

#52 | 03:26 10.02.2013 | Кому: 300

Хорошо, а как заводские столовые на крупных предприятиях работают ?
Я сам в столовке питаюсь. Выбор: 2-3 мясных блюда на противнях (типа курица или тушеное мясо), 2-3 гарнира (пареный рис, лапша или отварная картошка), салаты отдельной стойкой (не все берут). Отдельная стойка с напитками: кипяток для чая либо разведенные соки-воды из концентрата. На мясных блюдах стоит девочка из помощников поваров и присматривает, чтоб слишком много не брали (типа 2 куриных ноги в одни руки).
Поток проходит быстро, думать и выбирать особо не из чего, так как меню стандартные и каждую неделю примерно одинаковые. Заранее знаешь что ожидать. Никаких задержек.

instructor »

#53 | 04:26 10.02.2013 | Кому: Всем

Да...,вот вспоминаю сечка с утра до вечера, а в обед щи хоть х.. полощи, плавает в нем зеленая помидорка из банок жестяных помните? (94-96 г.г.)

кресло »

#54 | 06:45 10.02.2013 | Кому: Всем

Служил в 88-90 гг. Готовили гражданские, в офицерской столовой. В солдатскую столовую наряд переносил баки с приготовленным и проводил раздачу пищи

Щербина307
надзор »

#55 | 12:41 10.02.2013 | Кому: instructor

За всю службу в родной части сечки не видел. Пару раз видел в других частях.
Перловки у нас тоже не было. Видать кто-то у вас изрядно подворовывал.

Щербина307
надзор »

#56 | 12:44 10.02.2013 | Кому: Giatsynt

Там есть нормы питания? Или готовят с запасом?
Не думай я тебе сразу скажу, у меня мама в такой столовой работала, готовят с запасом, ибо часть остатков идёт на ужин или вообще на завтра.
Рацион счтают исходя из бюжета а не из норм питания.

И остаётся вопрос что и сколько брать для тех кто в нарядах? Они сами придти не могут.

Giatsynt »

#57 | 18:47 10.02.2013 | Кому: Щербина307

>готовят с запасом, ибо часть остатков идёт на ужин или вообще на завтра.

это да, "безотходная технология": та вареная картошка, что осталась с обеда, обжаривается и подается к ужину. Хлеб, подходящий к концу срока годности запекается в десерт (на вкус всё-равно как старый хлеб).

Для "нарядов" и прочих отсутствующих есть стандартного размера пенопластовые коробочки, в которые их коллеги, либо повара набирают порцию. Одна коробка для второго, маленькая для десерта, можно еще и картонный стакан супа набрать. Пластмассовая ложка, вилка и нож, бумажная салфетка.

Щербина307
надзор »

#58 | 18:55 10.02.2013 | Кому: Giatsynt

А из салат бара что и сколько набирать?

Giatsynt »

#59 | 05:38 11.02.2013 | Кому: Щербина307

мелко порубленая капуста, резаные помидоры, огурцы, трава (ну это... "салат", щавель и тп, всё смешаное). Бывает вареная свекла из консервов. Фасоль из консервов.

« Пред 1 2 След »

Войдите или зарегистрируйтесь чтобы писать комментарии.

Логин
Пароль
	Запомнить