Анемия беременных. Как "голодали" в СССР

ghj1.livejournal.com — Приведена таблица по годам процента беременных женщин, страдающих анемией. "Примерно треть беременных в РФ страдает железодефицитной анемией. (В 1990 году - около 10%). Теперь давайте задумаемся как могло случится, что СССР, не смогший себя прокормить(если верить иным товарищам), обеспечил гораздо более достойной питание для беременных чем дорогая Россия непреодолимой поступью идущая к свободе и рынку."