В столице закрывают кабаки

Москва столкнулась с самой масштабной волной закрытий ресторанов и баров со времён пандемии коронавируса. Только за первый неполный месяц года в столице прекратили работу 45 популярных заведений, сообщает «База». По сравнению с прошлым годом число закрытий выросло вдвое.

С рынка ушли как небольшие проекты, так и известные ресторанные бренды, давно ставшие знаковыми для города, — «Дорогая, я перезвоню», Smoke BBQ, the toy, mimi, beerside. Эксперты предупреждают, что это лишь начало: в течение года в Москве могут закрыться не менее 465 заведений общепита. По масштабу происходящее сопоставимо лишь с периодом локдаунов, когда рынок потерял около 455 ресторанов и баров.

Причины кризиса формировались ещё во второй половине 2024 года. По словам рестораторов, спрос начал снижаться, и походы в рестораны для многих горожан превратились в редкую роскошь. В 2025 году ситуацию усугубил рост издержек: поставщики повышают цены на фоне увеличения НДС, а перекладывать расходы на гостей заведения не решаются из-за риска потерять клиентов. В результате маржа сжалась до минимума.

Ресторатор Дмитрий Левицкий отметил, что многие проекты продолжали работать по инерции и рассчитывали пережить трудные месяцы за счёт новогодних корпоративов, однако «январь и февраль станут для них моментом истины».

> бренды, давно ставшие знаковыми для города, — «Дорогая, я перезвоню», Smoke BBQ, the toy, mimi, beerside

Ни одного не знаю.

Аренда растет, налоги растут, у всех контролирующих органов появились планы по штрафам, и штрафы тоже увеличили, не только кабаки закрываются, а в целом малый и средний бизнес по пизде идет

[censored]

> известные ресторанные бренды, давно ставшие знаковыми для города, — «Дорогая, я перезвоню», Smoke BBQ, the toy, mimi, beerside

Один я никогда не слышал про эти "известные бренды"?

> так там пиво по 720 рублей стакан.

Стакан стакану рознь, если литровый, да еще живой пивас, то вполне себе нормальный ценник

> Для меня вообще "известные бренды" становятся известными в момент их закрытия или ухода из России.

Они известны в Москве, а ты в России живешь, хоть и близко к Москве :-)
[прячется за угол]

> [поглаживает полтора галлона самогона и ведро квашеной капусты]

Полтора галлона? 5.7литра? Слабаак!!!
Ведро капусты - моё уважение :)

> Москва столкнулась с самой масштабной волной закрытий ресторанов и баров со времён пандемии коронавируса.

да как же так, так и коммунистам потом нечего будет отбирать у крепкого бизнесмена

Для самых маленьких: закрылось 45 из 22000 кабаков. Так что где нажраться до цугундера у москвичей по-прежнему имеется. Да и открывается кабаков всё больше:[censored]

А про закрытие сорока "легенд" – цэ потужна поремога! ;-) Кому, кстати, принадлежит лифе.ру?