В Норильске исключили свинину из школьного питания...

Надо больше детей, которые не говорят на русском в школе. Можно даже хохлов.

> мы считаем правильным уважать религиозные особенности питания...

...и не уважать особенности питания коренного населения!

Что дальше?

Если это не газетная утка, то надо пряменько в прокуратуру. Не могу прочитать всю заметку, у них тут эти сайты забанены, но если это обычная государственная школа, то не останавливайтесь: надо все портреты писателей-химиков-физиков срочно убрать из кабинетов. Портрет Президента тоже. Учебники подчистить, некоторые сжечь.
Ну и так далее, идей много.
Можно, правда, руководство этой самой компании ласково нагнуть, но вдруг окажется, что там лучшие люди города и окрестностей работают. Нехорошо получится.

Надеюсь, там ещё остались нормальные гяуры, которые эту перхоть из системы образования вычистят.

Какая интересная постановка вопроса! Но, если перейти по ссылке и потом по ссылке ленты.вру, выясняется несколько иная картина:

Лента, указанная в заголовке:[censored]

Северный город, на который ссылается Лента:[censored]

В Норильске прошла внеочередная дегустация школьного меню
Для родителей это возможность задать интересующие вопросы, для предприятия питания – узнать их мнение о качестве еды.

#НОРИЛЬСК. «Северный город» – Быть ли свинине в школьном меню? Этот вопрос встал после обращения одной из норильчанок к главе Норильска Дмитрию Карасеву в ходе личного приема. Горожан пригласили на внеочередную дегустацию и встречу с представителями предприятия питания общества «ПроСервис Таймыр» в школу №1.

Напомним, что подобные встречи проходят по субботам в разных школах города. Подобная практика ведется с позапрошлого учебного года по инициативе предприятия питания «ПроСервис Таймыр». На встрече родителям рассказывают, что такое цикличное меню и как часто оно обновляется, какие блюда включены в школьный рацион, как рассчитывается калораж для детей разных возрастов, кто и как следит за качеством продуктов и готовых блюд, как витаминизируются блюда и для чего это делается, какие изменения произошли в школьном рационе с начала этого учебного года и о многом другом. Эта работа важна для построения обратной связи с родителями.

«Мы хотим знать, что думают родители о том, что едят в школе дети, и предлагаем им внести свои предложения об изменении рациона. Позднее мы стараемся реализовать их в школьном меню. А самим мамам и папам учеников важно попробовать школьные блюда, понять, почему их детям нравятся или не нравятся те или иные варианты меню. Дегустации всегда собирают большое количество желающих родителей: многие в нашем телеграм-канале «ПроСервисШколы» спрашивают, в какой будет следующая, желая присоединиться. Задают вопросы и в целом о меню, о технологии приготовления конкретных блюд и о многом другом», – рассказал представитель предприятия «ПроСервис Таймыр».

На предприятии питания напомнили, что благодаря таким встречам меню школьных завтраков, обедов и полдников уже претерпело ряд изменений. Так, с прошлого года в нем появились рыбные палочки и блины, свежие огурцы на протяжении всего учебного года, расширилась линейка молочной продукции: ребятам предложены индивидуальное молоко, питьевые йогурты и молочные коктейли с несколькими вкусами, а также ванильное мороженое. В этом году линейка йогуртов еще пополнилась – к уже знакомым вкусам «клубника-банан» и «лесные ягоды» добавились «персик-груша» и «малина». Предложили детям и новые молочные коктейли в порционных стаканчиках – помимо шоколадного теперь будут ванильный и карамельный. Попробовать их могут и родители: эта продукция реализуется в магазинах.

«Еще одним новшеством стола стали порционные джем и сгущенное молоко. Такое решение опять же результат опросов детей и родителей: эти продукты не все любят и должен быть выбор – поливать, к примеру, запеканку сгущенкой или нет», – пояснили в «ПроСервис Таймыр».

В компании добавили, что ежедневно в школах города совокупно накрывают до 16 тысяч порций завтрака и до семи тысяч – обедов.

На последней встрече серьезное обсуждение касалось выбора мяса в школьном меню. Ряд родителей считает, что исключение свинины – неправильный ход предприятия питания. Тем более многие дети, живущие в других городах региона и страны, свинину и изделия из нее в столовых получают.

«Мы действительно исключили свинину из школьного рациона, оставив лишь говядину и курицу, по ряду причин: во-первых, именно говядина – лидер по содержанию белка, нужного детям для роста; во-вторых, по сравнению со свининой этот вид мяса безопаснее – именно свинина чаще прочих видов мяса подвержена заражению в силу особенностей питания этих животных. Третья причина – мы считаем правильным уважать религиозные особенности питания многих детей нашего многонационального города. Свинина же может оставаться домашним блюдом: школьное питание покрывает до 70 процентов потребности детей в полезных веществах, остальное обеспечивают дома родители, и именно им решать, что будут есть дети дома», – отметили в «ПроСервисе Таймыр».

Присутствовавшая на встрече представитель регионального управления Роспотребнадзора добавила, что свинина не запрещена к питанию детей в школах, однако установлена периодичность ее приготовления в течение недели.

В свою очередь Андрей Колин, начальник управления общего и дошкольного образования администрации Норильска, также приглашенный на дегустацию, отметил, что главная задача предприятия питания – предоставить здоровую пищу.

«В школе никогда не смогут готовить так, как вы готовите дома, ведь каждая семья имеет свои предпочтения, особенности рецептур. Задача школы – здоровье детей, сбалансированное меню. Мы приводим их к здоровому питанию, и было бы здорово, если бы в семьях этому также уделяли особое внимание, благо программ об этом сегодня множество. В школах также учитывается, есть ли у ребенка аллергия, и при предоставлении подтверждающей справки детям меняют меню», – подчеркнул Андрей Колин.

Он также напомнил, что родители могут прийти в любой день в школу и попробовать меню. Для этого нужно предупредить администрацию учебного учреждения (через классного руководителя или звонком директору) о визите, чтобы маму или папу пропустили в школу.

«Кто из вас участвует в школьном контроле, должны об этом знать. Мы приглашаем вас самих проверить, чем и как кормят детей ежедневно», – сказал Андрей Колин.

Он добавил, что в школах нет и не предвидится открытия буфетов: в таком случае дети откажутся от горячего питания в пользу перекусов выпечкой.

После дегустации родители заполнили анкеты, внеся свои замечания или предложения. По мнению многих, такие встречи помогают понять, почему дети выбирают или отказываются от тех или иных блюд в столовой.

«Мои дети непривередливы в еде, потому проблемы накормить их нет. Старшая дочь хвалит школьные котлеты, говорит, они вкуснее тех, что я готовлю дома (смеется). Сын тоже не жалуется, обычно все съедает. Морковная запеканка, про которую я слышала, что она «враг», – очень вкусная. А вот в овощах и пюре не хватило вкуса, может, больше соли класть?» – пояснила Ирина Филимонцева. Ее сын Матвей, первоклассник, пришел на дегустацию вместе с мамой, отведав печеночные оладьи с пюре.

Еще одна мама, Наталья Сурикова, отметила, что попасть на встречу хотела с прошлого года, но тогда не получилось:

«Я подписана и на телеграм-канал #ПроСервисШколы, где публикуется меню, позволяющее решать, будет ли завтра ребенок есть. Информации от предприятия питания хватает. Сын вообще хорошо кушает, особенно любит морковную запеканку. Мне кажется, проблема в том, что дети часто «едят глазами», и, если им внешне блюдо не понравилось, они не станут его даже пробовать. Так было и у нас, в том числе дома. Так что важно и предприятию питания оценить визуальную составляющую блюд, и родителям – донести детям, чтобы они не боялись пробовать. Важное открытие для меня по итогам сегодняшней встречи – оказалось, в школах готовят питание с «нуля»: прежде я думала, что «ПроСервис Таймыр» развозит по школам готовую еду».

Ольга Василенко, представляющая один из пятых классов школы №1, поделилась, что на дегустацию в этот день также пришла впервые:

«Мой ребенок обычно ест в школе нормально, очень любит творожную запеканку с морковкой, знаю, что к ней есть у многих вопросы. Рада, что на сегодняшней встрече представитель предприятия ответил на все вопросы, дал много полезной информации. Я специально выбрала на пробу блюда, которые моему ребенку не очень нравятся, и могу сказать, что все приготовлено вкусно».

Добавим, что дегустации в разных школах города будут проходить до конца учебного года за исключением каникулярных недель.

Можно ведь просто заменить. Можно сослаться на ученых, диетологов, гороскоп, рептилоидов. Всем будет плевать.
Давайте напишем, что все по религиозным соображениям. Так намного веселее.

Офигеть как "уважают особенности". Особенности индуистов с говядиной, значит, можно не уважать.

> внедрение праноедения сэкономит многаденек

Это преждевременно, по пране мы еще не импортозаместились, зависим от поставок извне

Надо зелёный чай внедрить. А еду убрать. Нечего тут разводить... Веганы, религиозные устои... Так до сыромясоедения дойдём. К чему завоевания и домыслы каких- то учёных. Советских. Главное не знания. Без мата дальше трудно...

Вообще да. Если это единственная проблема в школе, и в остальном всех все устраивает - отлично. Еще бы индейку добавить.

Хуй с ней со свининой. А вотт где баранина? Забыл уже, когда видел. Везде свинина - говядина - курицца.

> А еще надо соблюдать пост. Причем и христианские и мусульманский.

И таки иудейский!!!

> У нас нету. Видимо, остальным городам не положено.

Возможно, от географии зависит. У нас Казахстан рядом, степи. Барашки на селе выращиваются.

> Одна из основных причин - отсутствие излишней кормёжки, только буфет, где чай с булочкой.

А они были в советской школе?

А как насчёт других конфессий. Индусы не едят Говядину, Иудеи не кошерную пищу и ТД.
У нас в Норильске Ислам теперь преобладающая религия?