Новости французской гастрономии

t.me — Видео, снятое испанским туристом, знакомит с тонкостями ведения бизнеса в местах общественного питания в Париже во Франции. Видео и подробности в первом комментарии.
Новости, Общество | Леди Скиминок 10:08 12.04.2024
9 комментариев | 67 за, 0 против |
#1 | 11:36 12.04.2024 | Кому: pretender
> > Не забудьте активированный уголь
>
> Лучше энтерофурил.

Лучше оба-два. Уголь сразу профилактически из расчёта 1 таблетка на 10 кг веса (пациента, а не еды), а Энтерофурил спустя часа 3-4, курсом.
И Креон во время еды.
#2 | 11:37 12.04.2024 | Кому: Norsk Viking
> > Не забудьте активированный уголь. Много активированного угля.
>
> И антибиотиков общего действия (да простят меня врачи за вольности в терминологии).

На кой пёс?
Энтерофурила от большинства кишечных инфекций - за глаза, остальное врачам оставьте.
#3 | 11:39 12.04.2024 | Кому: Леди Скиминок
> > А энтерофурил борется с частью бяк
>
> Нет такого у меня в аптечке, надо прикупить. На тяжелый случай у меня есть старый, добрый фуразолидон. Хотя в случае применения антибиотиков лучше бы анализы сделать сначала, т.к. это уже тяжёлая артиллерия.

Возможно, в ваших краях он называется по другому. Гуглите по названию действующего вещества Nifuroxazide caps. 200mg
Крайне полезная вещь, мощное антимикробное от кишечных инфекций, не всасывается в кровь и за счёт этого имеет минимум побочных эффектов.
#4 | 11:42 12.04.2024 | Кому: Леди Скиминок
> > Лучше оба-два. Уголь сразу профилактически из расчёта 1 таблетка на 10 кг веса (пациента, а не еды), а Энтерофурил спустя часа 3-4, курсом.
> > И Креон во время еды
>
> Вотт познавательный. О креоне не слышала тоже. Такой же принцип действия как у фестала?

Ага. Но за счёт того, что в Креоне кишечнорастворимые микрокапсулы внутри одной большой капсулы, считается, что он более равномерно перемешивается с пищей и вроде бы лучше действует. Страховка на случай плохо перевариваемой или непривычной (но НЕ на случай испорченной или микробно загрязнённой!) пищи. На пищевые токсикоинфекции не действует вообще никак.

Если подытожить. Энтерофурил - если пища загрязнена микрофлорой, а Креон - если пища доброкачественная, но непривычная или тяжёлая. Или много.

UPD:
Проглядел в прошлом цитируемом комменте - Фуразолидон тоже покатит. Кстати, близкий родственник Энтерофурила.
#5 | 11:49 12.04.2024 | Кому: speaktr
> Свою то микрофлору он не грохнет?

Энтерофурил? Не должОн. Нитрофураны щадяще относятся к кишечной флоре.
Принимать по инструкции!
#6 | 12:04 12.04.2024 | Кому: Леди Скиминок
> > Проглядел в прошлом цитируемом комменте - Фуразолидон тоже покатит. Кстати, близкий родственник Энтерофурила
>
> А это одного поколения препараты?

Одной фармакологической группы и близкие по химическому строению. Нифуроксазид новее, но фуразолидон я бы не стал списывать со счетов. С важным дополнением - фуразолидон категорически несовместим с алкоголем.
#7 | 12:10 12.04.2024 | Кому: Леди Скиминок
> > А если сочетать с бифиформом, так вообще бонус-пак
>
> А с Хилак Форте? Что лучше?

На мой взгляд - бифиформ топчик!
#8 | 12:15 12.04.2024 | Кому: Dmitrij
> > С важным дополнением - фуразолидон категорически несовместим с алкоголем.
>
> Он градус крадёт или наоборот вштыривает?

Ещё хуже - может вызвать тетурамоподобную реакцию. Тетурам (дисульфирам) - это та хрень, которую используют для лечения алкоголизма, на фоне приёма дисульфирама употребление алкоголя вызывает тяжёлую и неприятную реакцию, закрепляя отрицательный рефлекс на спиртное. Фуразолидон может вызвать сходный с тетурамом эффект.
Поэтому - воздержание.
#9 | 05:02 15.04.2024 | Кому: Norsk Viking
> Ну так поэтому и написал — общего действия. А специфические — да, оставил врачам, там с дивана совет не дашь. Конкретные препараты называть не стал — самому с такими проблемами сталеиваться не доводилось — видать, у нас в Норвегиях еще не додумались посуду в реках мыть.

Попробую прояснить терминологию.
Что понимается под антибиотиками "общего действия"?. Непосредственно такого термина не существует..

Есть т/н антибиотики "системного действия", т.е. проникающие в системный кровоток и разносящиеся по всему организму. Применение таких антибиотиков простыми гражданами без назначения врача недопустимо (не беру крайние и экстремальные случаи типа например отдалённая тургруппа, профилактика раневой инфекции, да и то - хотя бы один медицински грамотный товарищ там быть должен). В сабжевом случае такой антибиотик самим гражданином по своей инициативе приниматься не должен. Ну либо точно зная - какой, зачем и в какой дозировке. И под свою ответственность и с осведомлённостью о последствиях.

И есть т/н антибиотики широкого спектра, т.е. действующие на разные виды микроорганизмов. Как правило они и в первую группу входят, со всеми перечисленными моментами.

В сабжевом случае нам не надо перекрывать все виды микроорганизмов - нам достаточно перекрыть возбудителей пищевых токсикоинфекций и воздействовать на них в месте проникновения в организм - в кишечнике. То есть достаточны будут перечисленные выше препараты кишечного действия, активные в отношении возбудителей кишечных инфекций - те же нитрофураны, старые (фуразолидон) или новые (нифуроксазид, он же Энтерофурил). Кроме них, существуют и другие препараты (те же хлорамфеникол, полимиксины и т.п, ) но они либо устаревшие, (а некоторые, вроде знаменитого в СССР энтеросептола, МНН забыл, вообще сняты с производства из-за собственной токсичности), либо рецептурные, т.к. применяются врачами при неэффективности препаратов первого ряда.

Кстати, Лоперамид (Имодиум и т.п.) в данной ситуации конечно важен, но только (исключительно!!) вместе с антимикробными и с сорбентами. Иначе получится крайне опасная хрень - токсины и микроорганизмы в кишечнике в наличии, а выйти наружу не могут, ворота закрыты. Всасывайся в кровь, не хочу, полное раздолье! Только организму потом херово будет, хоть сейчас и не тянет на толчок.
Лоперамид в качестве единственного средства допустим только в случае лёгкой диареи, например нервного характера и тп. При подозрении на кишечную инфекцию (и вне стационара) либо интоксикацию приём только одного Лоперамида - недопустим.

UPD:
Пока писал, вспомнил важную вещь.

При любой токсикоинфекции либо кишечной интоксикации крайне важно поддерживать либо восполнять водно-электролитный баланс - потерю жидкости и электролитов с поносом и/или рвотой.
Поэтому - обильное питьё мелкими порциями специальных водно-солевых растворов, например Регидрона. Стоит недорого, помогает серьёзно. Содержимое пакета растворяется в чистой незагрязнённой воде (пропорции написаны на пакете), полученный раствор пьётся мелкими глотками периодически, до улучшения состояния. Очень приблизительно - сколько вышло по объёму, столько и должно быть восполнено.

Если приём раствора вызвал рвоту - ну, да, неприятно, но крайне полезно (рвоту по другим причинам типа сотряса - я не рассматриваю, там только Скорая и отдаться в руки медицины), так как со рвотой выходят токсины и доза их в организме уменьшается.
Без этого лечение даже отличными сорбентами и антимикробными средствами будет неполным и эффект тоже.
Войдите или зарегистрируйтесь чтобы писать комментарии.