А обед по расписанию! Мультиварку хочу!

vott.ru — Так как все почти встало на свои места, то за ПОЖРАТЬ пора бы обсудить! Ничего в Мультиварках не понимаю, что и как нахватывать, какие бренды смотреть? Нужно чтоб умела рис варить, долго тушить в том числе на низкой температуре от 80 градусов, обжаривать со всех сторон сразу, чтоб умела йогурт/мацони делать. Обьем лучше литров 5. #Вотт_вопрошающий
Новости, Технологии | Tellur 05:57 25.06.2023
87 комментариев | 26 за, 1 против |
#1 | 05:58 25.06.2023 | Кому: Всем
Редмонд рулит
#2 | 05:58 25.06.2023 | Кому: Всем
Ничего в данных девайсах не понимаю, что и как нахватывать.

Нужно чтоб умела рис варить, долго тушить в том числе на низкой температуре от 80 градусов, обжаривать со всех сторон сразу, чтоб умела йогурт/мацони делать.

Обьем лучше литров 5.
#3 | 06:00 25.06.2023 | Кому: Tellur
> чтоб умела рис варить, долго тушить

Жениться тебе надо, барин... :-)
#4 | 06:01 25.06.2023 | Кому: Углевик
> Жениться тебе надо, барин...

Нет, мне мультиварка нужна!
#5 | 06:01 25.06.2023 | Кому: LorisAngeles
> Редмонд рулит

А конкретнее?!
#6 | 06:04 25.06.2023 | Кому: Всем
Редмонд гомно!
#7 | 06:05 25.06.2023 | Кому: Всем
В мультиварке максимум что готовлю-каши. Плов не выходит. Мясо пришлось тушить так долго что на плите быстрее и вкуснее. Молочные каши с комками если не мешать. Единственное удобство- дочка ставила гречку на ужин и уходила на занятия. Хотя может это я такой косорукий, я и микроволновке только разогреваю
#8 | 06:08 25.06.2023 | Кому: Tellur
> Нужно чтоб умела рис варить

Очень вкусно рис варят корейские мультиварки.
#9 | 06:09 25.06.2023 | Кому: Всем
> Редмонд рулит

> А конкретнее?!


> Редмонд гомно!


Обожаю Вотт!!!
#10 | 06:11 25.06.2023 | Кому: Всем
Let Redmond srach begin!
#11 | 06:12 25.06.2023 | Кому: Всем
У нас не прижилась. Плов я на плите готовлю, и объема мультиварки мне мало. Был как раз редмонд. Кашу никто не ест, так и ушла к чужим людям, пригодилась ли не знаю. Зато скороварка это вещь. На НГ купили на озоне. Холодец, баранину, говядину тушить отлично.
#12 | 06:14 25.06.2023 | Кому: Всем
Не прижилась мультиварка у меня.
Пару месяцев побаловался и сейчас стоит никому ненужная.
Был рэдмонд, кажется они в этом хороши, но это не точно.
#13 | 06:14 25.06.2023 | Кому: Всем
Да любую, всё они одинаковые. Задал фильтры необходимые и не грузись. У каких гарантия дольше - то и брать . Редмонд чайник на работе через месяц стал ломаться, а Ареса пашет только в путь, так что фирма не показатель.
axyonoff
идиот »
#14 | 06:17 25.06.2023 | Кому: Всем
Лучше иметь возможность установки времени и температуры, причём не от 80, а от 50-60 гр. с шагом 1гр, т.к. говядина часов за 5 при Т около 60гр без воды превращается в мячайшее, сочное и вкусное мясо с сохраненной структурой, а не в тушёнку.
#15 | 06:18 25.06.2023 | Кому: Сибирский Кошак
> Обожаю Вотт!!!

На кефире?
#16 | 06:19 25.06.2023 | Кому: Всем
Для меня ключевой параметр мультиварки - наличие режима скороварки. В наличии Тефаль, подходят определенные чаши от Редмонда, у них есть из нержы и с силиконовыми крышками. Удобно. Под давлением быстро готовятся бульоны, основы для супов, мясо. Кексы отлично получаются.
#17 | 06:20 25.06.2023 | Кому: Всем
У меня есть маленькая, 5 литров в чемодан входит и ещё много место остаётся. Очень удобно в командировках было. Каши, пельмени, котлеты, даже супы варил. И для подогрева классно. Только в некоторых гостиницах надо прятать, т.к. не разрешают готовить в номерах.
#18 | 06:24 25.06.2023 | Кому: Всем
Главное в мультиварке - чтоб крышка снималась.
#19 | 06:31 25.06.2023 | Кому: Всем
Редмонд на 5 литров, с функцией скороварки.
#20 | 06:32 25.06.2023 | Кому: Всем
Bork. Только не смарт-шеф, а мультиварка именно
Mr. Maximus
надзор »
#21 | 06:33 25.06.2023 | Кому: Всем
Лично у меня панасоник. Пик использования пришёлся на возраст детей от рождения и дотконца садика - налил молока, закинул крупу - вот тебе и каша на утро. Гречку делаю в ней до сих пор, так как принцип тот же.
pks_ru
шутник »
#22 | 06:46 25.06.2023 | Кому: Нухэр
> на плите быстрее и вкуснее

А на огне в казане ещё лучше. И лучше чтоб вокруг был "воздух Бухары" как в той легенде.

Мультиварка это про "когда некогда". Я для плова часть на сковородке делаю, потом в мультике довожу. Понятное дело, что пловом это назвать можно очень отдалённо, я и не претендую. Зато дёшево и сердито.
Опять же, вотт сейчас ремонт делаю. Пришёл вечером, грешную крупу киданул в мультик и на полчаса забыл. Тушку в конце закинул, потомил минуты 3 - ужин готов. Вотт про это мультик, а не про изыски.

Вотт один Редмонд доживает, надо будет купить новое что-то, а к этому управление своё забацать, чтоб можно было термопрофиль как на паяльной станции задавать :)
#23 | 06:47 25.06.2023 | Кому: Всем
Редмонд пушка бомба.
#24 | 06:48 25.06.2023 | Кому: Всем
Redmond rmc m903s. 4 года варит каши, рис, мясо тушит. Низкие температуры есть, делал в ней ветчину. Супруга делала великолепные кексы. Настройки можно задать через приложение на телефоне. Есть минус - 1й месяц сильный запах пластмассы при нагреве, поборол протирая лимонным соком после мытья.
#25 | 06:50 25.06.2023 | Кому: Всем
Лично я озвучу своё имхо. Как показала практика, мне удобнее в кастрюле. Мультиварки по сути хороши долько для каши. Суп: все равно открывать, т.к. продукты закладываешь по очереди. Жарить нормально ни одна не могла. Тушить... ну может быть, но опять же, если мясо тугое, типа говядины, то закладывать продукты по очереди. В итоге все равно стоишь как у кострюли. А дальше минусы: отдельное место на кухне, занятая розетка. Нужны спец крышки, чтобы хранить в ёмкости, а не переливать. Ёмкости нежные, быстро царапаются. При постоянном использлвании механизмы крышки быстро разбалтываются. Плюнул на это дело. Если ты в питере, то могу за сильно недорого отдать, все равно стоят без дела.
#26 | 06:55 25.06.2023 | Кому: Tellur
> Ничего в данных девайсах не понимаю, что и как нахватывать

Поддерживаю предыдущих ораторов, высказывшихся за наличие функции скороварки.

> обжаривать со всех сторон сразу


Насколько мне известно, ни одна мультиварка на такое не способна. У них слишком мелкие крышки, чтобы встроить туда нагреватель достаточной мощности.

> чтоб умела йогурт/мацони делать


Да это можно вообще практически в любой мастерить. Даже если нет специального режима, на подогреве оставляешь на ночь и всё.
#27 | 07:08 25.06.2023 | Кому: PPS
> Суп: все равно открывать, т.к. продукты закладываешь по очереди

Из курячих ног в скороварке можно разом закинуть всё, кроме лапши-паутинки.
На говяжьей кости - в два этапа, сперва бульон, потом всё остальное.
Самый неподходящий суп в этом плане для мультиварки на мой взгляд борщ. Либо свеклу мельчить, чтобы успела со всеми свариться (а я так не люблю), либо действительно, "всё равно открывать".
#28 | 07:08 25.06.2023 | Кому: Всем
Из опыта. Мультиварка - скороварка лучше чем просто мультиварка. Крышка чтоб снималась тоже очень хорошо. Пять литров для нас много, наша поменьше. Пользуемся только однокнопочными режимами без всяких наворотов. Удобно готовить перловку, фасоль, говядину, и т. д.
#29 | 07:12 25.06.2023 | Кому: Tellur
> > Жениться тебе надо, барин...
>
> Нет, мне мультиварка нужна!

"Жених с мультиваркой" звучит лучше, чем просто "жених".
#30 | 07:13 25.06.2023 | Кому: Всем
Это просто кастрюлька с таймером. Плюс можно что то обжарить. Поэтому готовить можно всё, что готовят в кастрюле. Каши, включая рис. Это самое удобное, по принципу вытрелил и забыл (засыпал и ушел). Оно сварило и греет. Солянка, суп, борщ, рагу и ТП.
Бери Редмонд.
#31 | 07:20 25.06.2023 | Кому: sysctl
Так тут опять же, курячьи ноги и в кострюлю со всем остальным закинул, на мальньком огне оставил и иди гуляй, будильник на телефоне, или таймер какой поставь только. Смысл мультиварки?
#32 | 07:25 25.06.2023 | Кому: Углевик
> > Обожаю Вотт!!!
>
> На кефире?

Ась?
#33 | 07:27 25.06.2023 | Кому: Tellur
>> Жениться тебе надо, барин...

> Нет, мне мультиварка нужна


Кота заведи
#34 | 07:33 25.06.2023 | Кому: Сибирский Кошак
> Ась?

Умеешь играть в "Еврея"?
#35 | 07:36 25.06.2023 | Кому: PPS
> Смысл мультиварки?

Поправочка - не просто мультиварки, обязательно с функцией скороварки.
15 минут
(ладно, ладно, плюс сброс давления в обычном режиме минут 7-10 в зависимости от объёма)
против минимум 40
(и то, это если бульон варить на нормальном, а на малый переводить при полуготовности, если на малом со старта - на час можно рассчитывать смело)
CZ P-07
интеллектуал »
#36 | 07:42 25.06.2023 | Кому: Всем
так то мультиварки придумал Panasonic. Думаю отцы-основатели не должны подкачать. Юзаю их - доволен. На тюбике рецептов полно. Плов ваще шикарен. Вот перловка как то не задалась а греча-самая лучшая получается в мультиварке.
#37 | 07:45 25.06.2023 | Кому: Всем
Мультиварка-говно.
#38 | 07:45 25.06.2023 | Кому: sysctl
Так а не проще тогда скороварку? Есть же типа казана на плиту. Ее и на костёр, и на плиту...
#39 | 07:46 25.06.2023 | Кому: Всем
У нас Редмонд и используется вовсю. Рис я в неё не делал, но гречка получается замечательно, если не переборщить с водой, то рассыпчатая. Уже третья за 12 лет. Но предыдущие вышли из строя по нашей вине. Недостаток у них слишком хлипкое крепление крышек и у первой я крышку оторвал, а у второй - зять. Ну, не специально, конечно. Слишком резко дернули, открывая.
#40 | 07:48 25.06.2023 | Кому: Piter
> Мультиварка-говно.

дак возьми нормальную
#41 | 07:50 25.06.2023 | Кому: Tellur
Так, камрад, есть в наличии redmond rmc 4503 и supra mcs 3510. Обе б/у, но в очень хорошем состоянии. Если нннадо, пиши.
#42 | 07:51 25.06.2023 | Кому: Ар
> >> Жениться тебе надо, барин...
>
> > Нет, мне мультиварка нужна
>
> Кота заведи

Есть кот, собака.
Исчо на участке периодически тусят белки, сорока, лиса, ежики и змеи, а за забором бобер гнездо устроил
#43 | 07:53 25.06.2023 | Кому: PPS
> на мальньком огне оставил и иди гуляй,

Ты рискнёшь оставить маленький огонь без присмотра? Стрёмно как-то.

> будильник на телефоне, или таймер какой поставь только.


А мультиварка может кашу или свежий йогурт к утру сварить, пока ты спишь. Будильник тут не поможет.

> Смысл мультиварки?


Йогурт приготовить на огне не получится. Да и вообще точный контроль температуры для некоторых блюд важен.
Пароварка на огне - отдельная дополнительная посуда.

P.S. У меня Редмонд М26 - простенькая, всё умеет, но без скороварки. Быстро сломался провод датчика верхней крышки, благо самому починить можно.
#44 | 07:58 25.06.2023 | Кому: amb
Тут, видимо, больше зависит от задач. Я йогуоты не делаю, хлеб не пеку. Готовлю сразу на семью и первое и второе, мне проще на плите разом на всех комфорках. Два часа потратил и неделю свободен. Максимум на неделе гарнир обновить. Поэтому для меня мультиварка оказалась бессмыслена. Если под твои задачи, то да, согласен, вещь полезная, если есть место куда ставить, а не убирать каждый раз.
#45 | 08:03 25.06.2023 | Кому: Всем
Редмонд +1
#46 | 08:04 25.06.2023 | Кому: PPS
> Есть же типа казана на плиту

Была.
"Никакого сравнения!"(с)анекдот
#47 | 08:04 25.06.2023 | Кому: Всем
мультиварку бери любую, они все одинаково на одном китайском заводе делаются. На вайлдберисе не покупай - не вернешь в случае поломки - гарантий нет нихера
а на счет йогурта - я покупаю закваску "наринэ" в аптеке и закидываю в пакет молока. Через день йогурт готов.
#48 | 08:05 25.06.2023 | Кому: PPS
> Тут, видимо, больше зависит от задач.

Таки да.

> Если под твои задачи, то да, согласен, вещь полезная, если есть место куда ставить, а не убирать каждый раз.


Камрад ТС сразу обозначил задачи - ему тоже мультя полезная окажется и место наверняка есть.
#49 | 08:07 25.06.2023 | Кому: askad
> На вайлдберисе не покупай - не вернешь в случае поломки - гарантий нет нихера

Не, мне сначала ручками помацать надобно, поэтому ДНС, Мвидео или точка типа Мультиварка.pro
#50 | 08:09 25.06.2023 | Кому: Tellur
> Не, мне сначала ручками помацать

помацать обязательно, а купить потом можно дешевле на маркетплейсах.
Войдите или зарегистрируйтесь чтобы писать комментарии.