> Лично я (лично я) кофе считаю словом среднего рода. А это как бы противоречит старым правилам, где оно слово - исключение и является словом мужского рода. Почему среднего? Потому как слово "кофе" в одном ряду находится с остальными словами среднего рода (и ничем лингвистически не выделяется) : море, небо, горе.
Здесь на первом месте стоит лексическое значение. Кофе - это напиток. Напиток - существительное мужского рода. Ведь тебя не смущает словосочетание "горячий чай"? Вот так и здесь. Вся беда лишь в том, что кофе (как и какао) - существительное несклоняемое.
Я тебе как учитель со стажем вот что скажу. Вся эта катавасия выгодна только книжным буржуям - представляешь, сколько всего переиздавать придется? Ну и чинам в Минобре - еще бы, такая имитация бурной деятельности начнется, мама не горюй. А для учителей и детишков сплошные головные боли и приступы геморроя.
Сейчас, сейчас
Здесь на первом месте стоит лексическое значение. Кофе - это напиток. Напиток - существительное мужского рода. Ведь тебя не смущает словосочетание "горячий чай"? Вот так и здесь. Вся беда лишь в том, что кофе (как и какао) - существительное несклоняемое.