Походные кухни использовались французами за долго до Крымской войны, одна такая трофейная захваченая русскими войсками у корпуса Даву в 1812г стоит в Музее Отечественной войны (то что раньше был музей Революции возле ГИМа, эта кухня раньше в ГИМе и экспонировалась))