Закон о фасовке продуктов питания
lenta.ru Глава комитета Государственной Думы по физической культуре, спорту, туризму и делам молодежи Михаил Дегтярев предложил правительству стандартизовать фасовку продуктов. (с) без шуток - необходимая инициатива, что бы хоть как-то осадить хитропопых барыг. только вот в итоге бензин все равно подорожает.
Ты в сетях гиперов типа Каруселей-Лент-Океев изнутри работал?
Основная статья расходов -- аренда площадей либо содержание своего здания/сооружения с инженерными сетями. Вторая статья -- коммуналка: освещение фасада и рекламных щитов на парковке -- мегаватт и более, своя пекарня плюс арендатор-блинопёк типа «Чайной ложки» -- 0.7 мегаватта, освещение торгового зала -- менее 0.3 мегаватта.
Потрата товара за счёт персонала -- 0.4%, потрата покупантами -- 0.3% вала.
Внезапный «нулевой сток» *) в палеттном ряду (да, такая *опа иногда стрясается) несёт убытка больше, чем все расходы, включая косвенные, на печать (расходники) и расстановку (раб.время персонала) ценников.
PS: Я 5.5 лет в Карусели отработал. Камрад Srg_Alex начинал моим стажёром, а продержался в этой системе дольше меня :)
UPD: *) «Нулевой сток» -- калька с «null stock» -- товар "выбивается" покупантами ниже товарного остатка.