«Русские! Зачем вы едите эти странные грибы?!»

А чё в Тольятти не умеют грибы солить, почему они склизские? У нас в Новосибе наоборот, хрустящие.

Так маслята не солят, а маринуют. А солят, наоборот, грузди.

> «Русские! Зачем вы едите эти странные грибы?!»

видимо, водку её пить не научили :)
холодная рюмочка и грибочек на вилочке... мммм...

> Так маслята не солят, а маринуют. А солят, наоборот, грузди.

В этом году поймал фарт. Маслята только расцвели, наверное второй-третий день из тех двух недель, когда их можно выловить целенькими. Набрали мелких и средних крепышей огромное количество. Раньше только здоровые попадались, их чисто на зажарить, но в этот раз вся мелочь пошла под маринад. Вкуснее грибов я еще не ел, хотя грузди и опята готовились дома на зиму всегда.

Не лечить, а воскрешать и отпускать, хехе.

Прошлый урожай имелся ввиду. Мда, год пролетел, оглянуться не успел.

Понял. Я в прошлом году насшибал груздей на 12 трёхлитровых банок, а с маслятами чё-то не сложилось. И в прошлом году у нас был очень сухой апрель, и там, где в позапрошлом году брал 2 ведра сморчков, в прошлом надыбал только 6 штук. На майские праздники прошвырнусь по своим местам.

> Тем не менее, это было так. Может не там рыбачили.

С трудом могу себе это представить. Или это был какой-то частный пруд, хозяин которого установил такие вот правила, или вы ловили какую-то редкую рыбу, которую ловить на тот момент было нельзя. В какой земле это было?

> Наверное, частный пруд.

Почти 100%. Здесь законы насчет этого очень строгие. Без сдачи экзаменов на рыбака и получения разрешения для отлова рыбачить на обычных водоемах нельзя. Только в таких вот частных прудах. Хотя от земли к земле правила могут различаться.

Понятно, а я вот на майские праздники сквозану на дачу к тёще, и без всяких экзаменов насшибаю карасей в протоке великой Сибирской реки - Оби, меньше, чем на полведра не согласен. А ещё там раки на удочку клюют. Рекорд - 9 штук за утро, хехе!

Прошлой осенью, первый раз в жизни, собирал грибы лежа. Маслят было такое неимоверное количество, что нагибаться просто не было сил. Практически все ушли в маринад, и даже сейчас под водовку с лучком и маслицем радуют.

> Понятно, а я вот на майские праздники сквозану на дачу к тёще, и без всяких экзаменов насшибаю карасей в протоке великой Сибирской реки - Оби, меньше, чем на полведра не согласен. А ещё там раки на удочку клюют. Рекорд - 9 штук за утро, хехе!

Рыбалка без сетей - баловство!

> Ты ту Германию на карте видел?

С высоты самолёчьего полета че та видел. Так, даже рассмотреть не успел.

> А населения - 80 миллионов.

О боги. Это со всеми приезжими, или только граждан?

> Если сбор подножного корма не усложнить по-максимуму, то тут за неделю все выловят и сожрут.

Не надо приятный досуг с некоторой пользой обращать в способ выживания!!!

> От этого и экзамены и ограничения и вообще орднунг.

Ну хоть на то, чтобы жрать не нужно экзамена на едока.

> А с сетями? Куда потом рыбу девать? Продавать что-ли? На Обском водохранилище на 100-метровую "китайку" с ячейкой 35 мм за ночь ведер 5 вытаскиваешь, и чё?

Ошибся пацан, молодой еще. Он не с сетью имел ввиду, а с сачком!

> Не удивлюсь, если его введут.

Бакалавр пожирания. Дипломированный едок. Магистратура поглощения органической пищи. Звучит!!!

> А с сетями? Куда потом рыбу девать?

У нас таких проблем никогда не было. Сжиралось все.

в Англии надо знать места

Увы, был только в Кембридже и в Лондоне на экскурсии. Причём в Лондоне - с американцем, который, зараза, затащил меня пожрать в "Burger kings", где тугоухая официантка китайского происхождения дала мне вместо кофе, который я просил, колу со льдом. И это после 2-часовой экскурсии по Лондону на 2-м этажа автобуса, когда я замёрз как не знаю кто.

А на сколькерых можно сожрать 5 ведер рыбы, интересно?

> это в шотландии

Пудинг и рыба - тоже терпимо)

> Не расстанусь с комсомолом, буду вечно молодыыым!

Ну та кто правильно. Ленин до сих пор вечно молодой, хушь и помре!!!

> > это в шотландии
>
> Пудинг и рыба - тоже терпимо)

рыба с картошкой лучше))

> Если-бы они (англичане) умели бы готовить рыбу...

жарить умеют.

Солят ещё свинушки, сыроежки, волнушки, как минимум. А маринуют у нас, в основном, опята