Химики не знаю, а биологи говорят, что для плесени нужна сырость. А в сухом помещении хоть сто лет будет лежать - ничего не будет. Хоть гамбургер, хоть кулебяка. Раньше моряки в плаванье брали сухари и сушенное мясо, и если не намочить то годами все хранилось.
если честно - шестилетняя история мне кажется сомнительной. ясен фиг, что продукты обрабатывают (тем или иным способом) ради того, чтобы всякие микроскопические организмы не жрали его прям щаз и на глазах у потребителя. а заодно, чтобы и потребитель не нажрался того, от чего его потом пучить будет и сподвигать бегать на горшок, по причине, что на два дня просрочили. но за шесть лет микроорганизмы сожрут что угодно, вместе с любыми консервантами. если только это не чистый пластик.
Отпадает. Бутер не хранился в инертной атмосфере, все равно бы микробы размножались.
> Полимеры в качестве сырья?!!!
Ну, организм переваривает худо-бедно, а плесень даже на камнях растет. Врядли в этом дело.
> Секретные консерванты?
Ну, не такие уж и секретные. А возможно, даже и не столь уж и вредные. Натамицин отлично подавляет всякие грибки и плесень, а бактерии выпиливаются под ноль ... человеческим потом! :)
[censored]
Насчет химиков не знаю, а гастроэнтерологи говорят, что жрать в макдачнице можно только под угрозой расстрела. Насчет 6 лет не знаю, а вот 2 ломтя картошки у меня как то завалились под сидение в машине. Прокатавшись там как минимум год, выглядели как новенькие.
> Насчет 6 лет не знаю, а вот 2 ломтя картошки у меня как то завалились под сидение в машине. Прокатавшись там как минимум год, выглядели как новенькие.
> Сгнить ко всем чертям. Попробуй положить куда нибудь кусок вареной или жаренной нормальной картошки и посмотри что с ним будет через неделю.
Вареная плесневеет - в ней влаги много. А хорошо прожаренная засыхает. Это как чипсы. И опять же смотря какой кусок, если в сечении 5 на 5 мм, как в МакДональдсе, то успевает высохнуть быстрее чем разовьется плесень.
Гниют (ферментируются) азотосодержащие вещества, т.е. белки. Углеводы, в частности крахмал, могут только киснуть (сбраживаться), но для этого нужны дрожжевые или плесневые грибы.
> Попробуй положить куда нибудь кусок вареной или жаренной нормальной картошки и посмотри что с ним будет через неделю
В сравнительно сухом прохладном месте с жареной картошкой за неделю не происходит вообще ничего, только слегка подсыхает.
Коврик у меня под сидением в машине (точнее пространство между полом и ковриком) сложно назвать сухим и прохладным местом, особенно зимой при работающей печке.
Сейчас, сейчас
Бессмертие у нас:
[censored]