Картинка из советской жизни
comstol.info Иван Родионович, инвалид войны, бывший председатель одного из колхозов в Харьковской области, а ныне бухгалтер того же колхоза, направлялся в столицу СССР, город-герой Москву, навестить семью своей старшей дочери. Нагружённый гостинцами – несколькими большими кусками домашнего сала и пятикилограммовым мешком отборных семян подсолнечника, он добрался наконец до железнодорожной станции, откуда пригородная электричка должна была довезти его до Харькова. Далее –поездом дальнего следования до Москвы.

В советском же обществе, работник общепита - это такой же гражданин как и посетитель: разница в их доходах может быть серьёзной, но не критичной, речь не о разнице в два и больше нуля. Жить они могут в одинаковых жилищных условиях и на работу ездят оба на автобусе. Кроме того, советские законы гарантировали всем гражданам работу, безработица им не грозила, соответственно, не грозил голод и стать бездомным. Поэтому в СССР работники общепита не унижались перед равными им посетителями, а при случае могли и нахамить, как любой гражданин любому гражданину где угодно в мире.
Такая вот разница: при капитализме официанты играют для клиента слугу, иначе им грозит потеря заработка - а в СССР они ведут себя естественно, потому что являются свободными людьми. Другое дело, что, будучи свободными людьми, они могли найти своё хамское поведение некорректным, поехать к клиенту домой и извиниться. Интересно, бывали ли при капитализме случаи, когда посетитель ресторана ехал домой к официанту в его грязный район, заходил в зассаный подъезд и извинялся за своё давишнее хамство?