Родом я из города Орска Оренбургской области. Не особо чем мой город известен россиянам, но когда рассказываю, откуда я, все равно нет-нет да прервет кто-нибудь распросами: а-а, знаю-знаю, у вас там отличную тушенку делали, в оранжевых банках такая. Особенно часто знающие встречаются среди служивших в армии в восьмидесятых и девяностых. Ну, тут я, само собой, горжусь и хвалюсь, а потом рассказываю случай, произошедший в бытность мою студентом.
Курсе на втором, когда история с так называемыми "колбасными поездами" даже в каких-то вузовских учебниках прописалась, одна из преподавательниц моего института как-то раздухарилась и на лекции выдала:
- Колбаса была дефицитным продуктом и купить ее было возможно только в Москве. Оренбуржцы были вынуждены собираться группами и ездить аж в столицу, чтобы приобрести колбасу.
- Это же полторы тысячи километров?! - заудивлялись двое студентов с задних рядов.
Преподавательница затравочки в вопросе не заметила и, не дрогнув, следовала своей линии:
- Да. Только бы на столе была колбаса.
- Если так хотелось кушать, почему не поехать на триста километров восточнее? Всяко ближе, - издевались студенты.
- А что там?
- В Орске крупнейший мясоконсервный завод, на котором в годы, о которых вы говорите, колбасы было - хоть завались. Но московская, конечно, вкуснее, особенно если с поезда.
Я в дискуссии участия не принимал, но с парнями полностью согласился, вспомнив, что дефицит колбасы в моих краях как-то или вовсе не наблюдался, или проскочил малозаметным. В детских садах и школах меня не один раз подчевали пюре с сосисками или поджаренной колбаской. Утренняя яичница с колбасой - завтрак моего детства. Сервилат помню не только по праздникам.
А колбасные поезда - в том смысле, что вот прям группами люди собирались и ехали затариться дефицитным продуктом - действительно были. Только это в массе своей были спекулянты, но, гляди-ка, даже в учебники умудрились попасть. Наверное, скоро кино будут снимать, где всё и все серые, а грустные лица становятся веселыми при появлении на экране заветной колбасы.
Я 13 лет прожил в 150 км. от Орска, с 86 по 99, и я не помню ни знаменитой орской тушенки ни достатка в магазинах колбасных изделий с того завода.
А вот недостаток и того и другого помню, а тушенка в магазинах у нас стояла либо американская, либо китайская, в больших таких банках, несъедобная нихера, но дешевая. Говорили, что это из гум. помощи, ворованная коммерсантами.
Что характерно , свинина была, курятины немного и дорого, но тоже было, страданий про колбасу не помню. Кусок домашней буженины на черном хлебе - перекус моего детства.
На Тупичке даже Главному доказывали, что в Союзе было изобиле мяса и что он все придумал про трудности с ним.
Орск, на мой взгляд, известен своими холодильниками, они до сих пор еще встречаются, особенно в сельской местности. Надежные, столько лет работают.
Дядька мой строитель, работал в разных уголках нашей необъятной родины. Дак вот рассказывал как отличалось снабжение в разных городах. Если не ошибаюсь, то в Учкудуке он такое изобилие деликатесов наблюдал, что потом в Восточной Германии не встретил. А были города и с дефициром различных товаров.
> Дядька мой строитель, работал в разных уголках нашей необъятной родины. Дак вот рассказывал как отличалось снабжение в разных городах. Если не ошибаюсь, то в Учкудуке он такое изобилие деликатесов наблюдал, что потом в Восточной Германии не встретил. А были города и с дефициром различных товаров.
Дед в то время во Фрунзе откомандирован был, слал оттуда всякое вкусное и удивительное, включая дыни-торпеды.
Республика Коми. Не было дефицита мясного. С фруктами - да, туговато. Но в остальном Ни я не помню, ни родители не подтверждают, чтобы прям за колбасу и за колбасой.
В Петрозаводске друг живет. Рассказывал, что, когда разрешили поездки в Финляндию, стали во множестве привозить оттуда сырокопченую колбасу. Говорит, быстро переел и решил для себя, что лучше Великолукских колбас ничего нет )))
> В предложении до процитированного написано, что продукт был таки дефицитным.
студенты из вашей группы явно были засланные шпиёны, раз не знали таких простых вещей - ну кто поедет в командировку из Оренбурга в Орск?
суть поездок была не в том чтобы ехать поближе, а в том, чтобы совместить приятное в полезным - и сгонять забесплатно в столицу по делам и затариться дефицитными продуктами...ну и понятное дело в связи с размещением в Москве центральных органов управления поехать туда в командировку было проще
> Так он же, вроде, из-за сыра и прочей "молочки"??? Из-за сыра, оно совсем другое, из-за сыра и "молочки" я в первых рядах!!!
На Чукотку когда приехал, мне сослуживцы с ностальгией рассказывали про советские времена, когда проспоривший или просто ради фуршета по поводу юбилея кто-нибудь мотался в Москву на выходные за коньяком! Зарплата позволяла!
Подтверждаю... До москвы-то от рязани меньше 200 км. Колбасу, ириски, хрутящий картофель, пепси... возили всегда... Но это с ОКАЗИЕЙ, а не "за колбасой". Помню отец прикупил в командировке ящик чипсов московских размером с советский телевизор. Счастья мне и брату на неделю.. Схватишь пакетик и к телеку - и знаешь что если чё, ещё писят пакетиков лежат..
Школьником уже ездили на экскурсию в москву.. помимо музеев, в очереди за пепси отстаивали. Одноклассник купил вместо 10 бутылочек - 5 (кончилась газировка) - так рыдал всю дорогу назад. А пока мы пепси тарились и из автоматов фанту глотали впрок (20к стакан - стаканов 5 влезало, а рубль каждый на это дело отложил) - родительницы и училки колбасу\сыр покупали.
зато потом как все поменялось - в 93-м одноклассники на школьную экскурсию в Питер прихватили пару ящиков сметаны и майонеза, прямо на вокзале и толкнули, бабки еще в неостановившийся поезд кричали "Сметану, масло кто везет?"
Затронули больную тему... Восточный Казахстан - года до 85-86 колбаса была свободно практически во всех магазинах (вареная имеется ввиду). Стандартные 3-4 сорта - Молочная, Докторская, Ветчина, Любительская... Потом ввели талоны, из общения с родственниками знаю, что ввели раньше, чем в других местностях года на 2-3. По талонам колбаса обычно так же присутствовала. Но, во-первых были уже тогда кооперативные магазины, где та же колбаса была свободно и разнообразнее , в том числе копченая (брауншвейская, свиная, сервилат и прочая). Дороже, чем в госмагазинах, но была. Именно копченую колбасу возили родственникам - уж очень они у нас были замечательные. Кроме того, при каждом заводе-фабрике была столовая с буфетом, где оные колбасы также присутствовали. С мясом практически та же история, плюс здесь можно добавить колхозные рынки. А вот с курами было посложнее, насколько знаю связано с тем, что бройлерное птицеводство у нас в то время только начиналось. Но тем не менее каждый праздник на столе жареная курица и не одна (а праздников было не мало). Китайская тушенка "Великая стена" в больших банках (грамм по 700-800 наверно) заменила исчезнувшую отечественную где-то на пороге 90. Кстати мне попадалась приличная с крупными кусками мяса. Помню майонез был дефицитом, как то пёр из Алма-Аты домой самолетом целых 20 банок.
А вот помню когда в крым ездили на отдых, банку шпротов могли поменять на станции на ведро абрикос. Привыкли к этому за несколько лет, потом удивлялись, что никто больше за шпроты, сгущёнку и колбасу фрукты вёдрами не отдаёт. :(
пфффф.
Санки для изнеженных либералов.
Настоящий ватник катался на куске железного листа с трибуны стадиона!
Один край загибали и в троём-пятером...
И с трибуны вниз аглы!
> Китайская тушенка "Великая стена" в больших банках (грамм по 700-800 наверно) заменила исчезнувшую отечественную где-то на пороге 90. Кстати мне попадалась приличная с крупными кусками мяса
Вот товарищи ругают, я тоже помню, что ещё в начале 90-х на даче ели эту тушёну в высоких банках и была она вкусная, без жил, кожи, сои и прочей ереси.
Сейчас, сейчас
Родом я из города Орска Оренбургской области. Не особо чем мой город известен россиянам, но когда рассказываю, откуда я, все равно нет-нет да прервет кто-нибудь распросами: а-а, знаю-знаю, у вас там отличную тушенку делали, в оранжевых банках такая. Особенно часто знающие встречаются среди служивших в армии в восьмидесятых и девяностых. Ну, тут я, само собой, горжусь и хвалюсь, а потом рассказываю случай, произошедший в бытность мою студентом.
Курсе на втором, когда история с так называемыми "колбасными поездами" даже в каких-то вузовских учебниках прописалась, одна из преподавательниц моего института как-то раздухарилась и на лекции выдала:
- Колбаса была дефицитным продуктом и купить ее было возможно только в Москве. Оренбуржцы были вынуждены собираться группами и ездить аж в столицу, чтобы приобрести колбасу.
- Это же полторы тысячи километров?! - заудивлялись двое студентов с задних рядов.
Преподавательница затравочки в вопросе не заметила и, не дрогнув, следовала своей линии:
- Да. Только бы на столе была колбаса.
- Если так хотелось кушать, почему не поехать на триста километров восточнее? Всяко ближе, - издевались студенты.
- А что там?
- В Орске крупнейший мясоконсервный завод, на котором в годы, о которых вы говорите, колбасы было - хоть завались. Но московская, конечно, вкуснее, особенно если с поезда.
Я в дискуссии участия не принимал, но с парнями полностью согласился, вспомнив, что дефицит колбасы в моих краях как-то или вовсе не наблюдался, или проскочил малозаметным. В детских садах и школах меня не один раз подчевали пюре с сосисками или поджаренной колбаской. Утренняя яичница с колбасой - завтрак моего детства. Сервилат помню не только по праздникам.
А колбасные поезда - в том смысле, что вот прям группами люди собирались и ехали затариться дефицитным продуктом - действительно были. Только это в массе своей были спекулянты, но, гляди-ка, даже в учебники умудрились попасть. Наверное, скоро кино будут снимать, где всё и все серые, а грустные лица становятся веселыми при появлении на экране заветной колбасы.
p.s. Пост ни разу не про колбасу.