Крестьяне и супермаркеты

Давайте не будем сравнить колхоз и агрофирму. Как и Москву с Замкадьем с остальной Россией. У вас в супермаркете крестьяне картофаном торгуют? Или его менеджеры выращивают прямо в супермаркете? Кавказские "крестьяне" у вас в Подмосковье на рынках торгуют?
Картофель и овощи всегда выращивали в основном приусадебные хозяйства, как и существенную долю мяса. Во времена СССР на каждом подворье была одна, а то и две коровы, огород не менее 10 соток, совхоз помогал с кормами, причем всем: и учителям, и работникам культуры и прочим жителям села. Помогал с вспашкой огорода. Неужели непонятно, для чего это делалось? Забьем на этот опыт? Уже забили.
Да, колхоз/совхоз - оптимальная форма сельскохозяйственного предприятия в России, но только в комплексе, он должен неразрывно связан с поселением, с его инфраструктурой, с людьми.
В России очень короткий с/х сезон, особенно за Уралом, хотя имеются в наличии богатые плодородные черноземы. Нужно иметь гигантскую уйму сезонных рабочих, которых не было, а сейчас и подавно их нет. Помните, приходилось привлекать к уборке студентов, солдат? Про роботы на картофельных полях - это пока из области фантастики. А подсобные хозяйства в какой-то мере справлялись с этой задачей, пока их намеренно или по глупости не стали уничтожать. Продовольственная безопасность по степени своей важности не менее важна, чем наличие обученной и вооруженной армии в стране.

Есть несколько категорий с/х производителей: 1) Бывшие колхозы (коллективные хозяйства) - основные производители зерновых и животноводства 2) Личные подсобные хозяйства. В которых производство с/х продукции не является основным источником дохода. Люди занимаются этим в свободное от работы время и не используют наемный труд. В основном производят картофель и овощи, не имеют техники, даже купить дешевый мотоблок существенно бьет по карману. Нет механизма реализации своего продукта (у них есть основная работа и заниматься реализацией у них просто нет времени). 3) Фермеры. Частники, сельское хозяйство у них основной источник дохода. В силу сезонности работ, о котором я говорил их доход сильно колеблется в течение года, серьезная техника им не по карману, кредиты неподъемны, многие разорились в первые годы. Вынуждены в сезон набирать наемных рабочих, причем подешевле. Местные не идут, нанимают гастарбайтеров. Честно сказать вклад фермеров невелик - несколько процентов от общего объема продукции.
Есть переработчики - молзаводы, мясокомбинаты. Есть перекупщики. И есть агрохолдинги.
По определению - это группа компаний. Не знаю как в Японии, но у нас по сути они занимают ту же нишу, что и кулаки в начале прошлого века, только в больших размерах. Через них идет лизинговая техника, им поступают льготы и субсидии, но они не производители. Они могут ссудить хозяйству деньги или ГСМ под реализацию будущего урожая. Могут оплатить, например, долги хозяйства по электроэнергии, опять же под урожай. Себя при этом, конечно не обидев.

Что касается овощей, на нашем рынке их нет, потому что у всех есть свои. Это же не корова, которую становится содержать все затратнее и все убыточней. Хотя школы, детские сады, больницы, те закупают овощи у населения, так дешевле. Объем закупаемой ими продукции конечно же невелик

> Помимо частных производителей сельхозпродукции (дачники, садоводы и т.д.), страдают также и крупные агропредприятия, так как западные монополии предпочитают реализовывать через свою сеть импортный товар, а не товар российского производителя.

Вообще то я о другом. О представителях крупного капитала: агрохолдингах, корпорациях. Основная деятельность которых заключается в спекуляциях землей, бумагах и грабеже непосредственных производителей. Это ни разу не колхозы (ЗАО, ОАО, СПК), которые находятся в кабале у этих так называемых "аграриев". колхозы вообще не имеют рычагов формирования цен на рынке.

> Картофель и овощи всегда выращивали в основном приусадебные хозяйства, как и существенную долю мяса.

> Зашибись, приплыли. Осталось хрустнуть булкой французской и гимназисток щипнуть. Т.е. колхозы и совхозы в Союзе и не при делах как бы? Типа таких МТС-ов для здоровых частников? Хочу такой же травы!!!

Например данные СССР за 1986 год. Валовый сбор картофеля 87186 тыс тонн во всех категориях хозяйств, в личных подсобных хозяйствах 48162 млн тонн. 55 процентов без учета того, что колхозник потреблял сам и оставлял на корм скоту.

> в статье предлагают порешать вопросы здоровых частников. Эдаких крестьянчиков-кулачков

Так вот они какие, акулы капитализма. Помню Хрущев тоже хотел прижать личные подсобные хозяйства. Поймите - это не столь жажда наживы, ведь сельчанин никого не эксплуатирует, это гораздо больше, чем просто дополнительный доход. Это сама основа жизни на селе, его традиции, связь поколений - фундамент деревни.