Об общепите в СССР

Еще были деревенские столовые. Там накладывали огромные порции всего самого вкусного. Огромные, потому что в расчете на механизаторов и их отменный аппетит после работы. Стоило это все сущие копейки.

> Еще были деревенские столовые. Там накладывали огромные порции всего самого вкусного. Огромные, потому что в расчете на механизаторов и их отменный аппетит после работы. Стоило это все сущие копейки.

Помню малым был - свежайшего молока в такой столовке обпился до... ну ты понел :) Съездил с батькой на рыбалку называется, в кустах просидел весь процесс...

>>Ведь кафе-то не еще было!
>
> Вообще что были не только кафе с вкуснейшим мороженым, но и столовые с отпадными борщом, жарёхой, даже пивные были. Я это помню (пивную только по вывеске, ибо мал был). Про лотки с пирожками, чебуреками из мяса я промолчу.

Кстати, такая типичная советская кафешка с серебряными звездами и космонавтами работала в г. Тамбове года до 2000-го, и там было мороженое по тем самым рецептам) Всякие баскинробинсы нервно курят.
Я туда с товарищами после репетиций заваливалась, и мы устраивали пирушку на 10 р. с носа)) Потом закрыли, помещение пустует по сей день.

А сколько у кого в пельменных стоила двойная порция со сметанкой? У нас рубль с копейками.
[ностальгирует]

> Понимаешь, дело в месте пребывания. Я тогда был в 6 классе и тоже много чего помню. А местной фабрики обуви у нас нет

У нас была, наша обувная фабрика, и ШПФ (швейнопошивочная), цены были вполне приемлемы. Сейчас их нету, зато на их территории есть сотня нотариусов, адвокатов, детективов и прочая лабуда.

> Зато у нас много чего было (дешевого) того, что на материке деликатесами считалось.

Дык чё и где :) В Сибири чёрную икру из бочек и ложками, в Крыму ложечкой и из вазочки. И наоборот.

> Дык, и пельмени-то были, страшно сказать, ИЗ МЯСА!!!

И с тестом, кстати.

Калькуляции были жирные. И продукты поставлялись исправно. А там уже от совести того, кто занимался общепитом зависело, как будет приготовлено. Вкусно или нет.

>> А Крабы? А красная икорочка? А чавыча?
>
> Само собой! Любил я дальневосточных крабов жуть!

Кушать, надеюсь?)))
Или так?)))

>>> А Крабы? А красная икорочка? А чавыча?
>>
>> Само собой! Любил я дальневосточных крабов жуть!
>
> Кушать, надеюсь?)))
> Или так?)))

И подъёбы люблю! Получилось.

А бутербродная в мск гуме!!!!!

> Так ведь из мяса умученной в ГУЛАГах интеллигенции!

[роняет скупую слезу каннибала]

> Про обувь автор ошибается. Не было у нас обуви по 10 рублей. Я специально переспросил маму и она говорит, что ниже 30 ценника не было. Хотя, может, регионы разные.

Вообще-то как сейчас перед глазами сандалии по 3.50 руб.
А по 10 руб. - это уже хорошие кеды. Но можно было кеды и дороже покупать, рублей так за 60. Только это уже закос под кроссовки был.

> Но больше всего по статье цитата из Лукьяненко прибила. Вот честно, в таком тоталитарном аду жил, что до демократии никогда не видел, чтобы на улице, не то, что на детской площадке или в садике, сидели и квасили. Бывало в городском парке на свежей траве пролетариат пивасиком первомай отмечал, да и только.

Вот тут мы явно в разных странах жили, потому как Лукьяненко просто один в один Питер 80-х описал. Действительно, - вечером в детсадах - запросто можно было множество бухариков встретить. А иногда нас (детей) так и вовсе прогоняли со скамеек, качель и пр.
И точно такие же явления описывают участники группы "Кино" в книге "Кино с самого начала": любила неформальная молодёжь сидеть на детских площадках. Это нормально для них было.

Дожили, блеать. "Негде поесть".
От школы до дому было около км. Две кафешки, столовка, два гастронома с соком - пирожками, две кулинарии. Зажрись! И это небольшой городок.
Сказочники.

> Ну так и ты напирай на то, что местность местности - рознь.

так я и имел это в виду

> А по обуви у нас в Питере были и Скороход и ЛенВест, - знаменитые фирмы. На весь мир знаменитые, между прочим.

а у нас не было и нет.

> самый вкусный - яблочный и он самый дешёвый).

а мне берёзовый нравился и яблочно-виноградный по 12 копеек. :)

Вообще массового общепита было меньше намного. Ну так, чтобы там быстро по близости сосиску как сейчас, или крошку-картошку захавать. Но сравнивать "тогда" и "теперь" неразумно - поскольку был другой строй и образ жизни. Праздно и непраздно шатающихся было намного меньше, большинство работало по рабочему дню (примерно одинаковому) на различных предприятиях - т.е. завтрак утром, обед на работе (где всегда был организован доступный по ценам общепит), ужин дома. Работающих в рваном ритме было намного меньше в % соотношении - и им вполне хватало кафетериев, лотков, беляшей и т.п.. Переработок по времени не было - режим и распорядок. Да и типично пролетарский обед - кефир или ряженка + булка никто не отменял, если чего. Это уж точно не вреднее хот-дога и гамбургера было. Ну шаурмы и куры-гриль не было, беда конечно ))

> Вообще массового общепита было меньше намного. Ну так, чтобы там быстро по близости сосиску как сейчас, или крошку-картошку захавать.

[оглядывется] - что-то я не вижу чтобы где-то поблизости от меня можно было сожрать сосиську в тесте, беляши пельмени со сметаной.. куда-то в центр ехать надо.
Так что опять же - в разных странах жили тогда, в разных странах живём и сейчас.

> Ага, мне особенно понравилось, когда автомат заклинило в Крыму и он всё лил и лил газировку. Я тогда её напился так, что в туалете просидел весь вечер. :)

Ну вообще не знаю что там в туалете сидеть :), а вот от перегрузки почек - можно очень серьёзно пострадать.

> Вот тут мы явно в разных странах жили, потому как Лукьяненко просто один в один Питер 80-х описал. Действительно, - вечером в детсадах - запросто можно было множество бухариков встретить. А иногда нас (детей) так и вовсе прогоняли со скамеек, качель и пр.
> И точно такие же явления описывают участники группы "Кино" в книге "Кино с самого начала": любила неформальная молодёжь сидеть на детских площадках. Это нормально для них было.

Вполне допускаю, но на свои глаза не грешу, да и свидетели живы.

Наверное, художнику простительны такие обобщения: «Пить пиво на детской площадке – это старинная советская традиция. А куда еще могла податься молодежь, желающая выпить… ну, допустим пива? На рестораны денег нет, пабов и баров в СССР не существовало, в крошечных квартирках – мама, папа, бабушка, брат с сестрой и родственник из деревни, приехавший в город за колбасой… не разгуляешься. Вот и сидели на детских скамеечках и карусельках великовозрастные дети, еще недавно ковырявшиеся в песочницах, а теперь распивающие пиво в родных дворах…»

Писал бы тогда "старинная питерская традиция", "баров в Питере не существовало". А то как-то сразу СССРы наши не сходятся.

>> Вообще массового общепита было меньше намного.
>
> Только дефицита массового общепита никто не ощущал :) Из школы идёшь - как минимум пять мест где потрескать можно даже школоте (это если в школе обед проворонил), и это только две улицы пройти. Не Москва, кстати :)

+10500

>> Наверное, художнику простительны такие обобщения: «Пить пиво на детской площадке – это старинная советская традиция.
>
> Это был сарказм от Лукьяненко. Если книгу почитать, то таких сарказмов в ней много.
> Кроме того, когда он её писал, то был ещё либеральных взглядов, не то что сейчас.

Уяснил. Книгу-то я не читал. No dark sarcasm in the classroom … :)

> Только дефицита массового общепита никто не ощущал :) Из школы идёшь - как минимум пять мест где потрескать можно даже школоте (это если в школе обед проворонил)

Ну у нас столько не было - но можно всегда пообедать дома было, что и делали :) Дефицита никто не ощущал - не было такой потребности.

>Пить пиво на детской площадке

Мы разливное в детском саду на веранде пили - потому что там никого не было и можно было спрятаться от лишних глаз.

>> Вообще массового общепита было меньше намного. Ну так, чтобы там быстро по близости сосиску как сейчас, или крошку-картошку захавать.

> [оглядывется] - что-то я не вижу чтобы где-то поблизости от меня можно было сожрать сосиську в тесте, беляши пельмени со сметаной.. куда-то в центр ехать надо.

[мерзко хихикает] Тебе -- достаточно дойти до работы... :) [прячется в лопухах]

> Вообще массового общепита было меньше намного. Ну так, чтобы там быстро по близости сосиску как сейчас, или крошку-картошку захавать.

Не встречал таких проблем в Питере. В Центре и ближайшей его эпсилон-окрестности жральников было на все вкусы и кошельки. На Невском была любимая пирожковая: кофе бачковый за 22 копейки, два «выстрела в желудок» (жареные пирожки с мясом) по 10 копеек -- готовый полдник/ужин менее чем за 50 коп.

В Калининском, Выборгском и Красногвардейском районах в местах моего постоянного обитания (дом, школа, институт, работа) -- аналогично, проблем с общепитом не было.

Уточняю: Питер, 1982-1985, 1987-199*...