Правильная ссылка на известную цитату.
ihistorian.livejournal.com «С каждым годом армия русская становится всё более хворой и физически неспособной. Хилая молодёжь угрожает завалить собою военные лазареты. Плохое питание в деревне, бродячая жизнь на заработках-вот причины физического истощения.Около 40 процентов новобранцев почти в первый раз ели мясо по поступлении на военную службу. На службе солдат ест кроме хорошего хлеба отличные мясные щи и кашу, т.е. то, о чём многие не имеют уже понятия в деревне.»(C)1909, М. О. Меньшиков,из черной сотни(ист. по линку)