Проблемы мелких частных предпринимателей

> конкурировать с ними по цене будет практически не реально

А почему это? Пусть производство там дешёвое из-за объёмов огромных, но за миску риса там давно никто не работает + доставить надо. Тут производство будет помельче, зато и тащить не нужно издалека. Это если качество одинаковое, а если ещё и в качестве превзойти, то можно и поконкурировать.