сливают в канализацию

На кадрах из соцсетей видно, что из бочки выливают молоко по причине, что якобы в составе содержатся антибиотики. Сельчане утверждают, что во время приемки у них не проверяют сырье
Очевидцы рассказали, что в Усть-Пристанском районе сборщики молока выливают его в канализацию, сообщает "Инцидент Барнаул".
Кадры сделаны в селе Усть-Журавлиха. Сельчане уверяют, что молоко принимает местный Усть-Калманский маслосыркомбинат, однако из-за переизбытка избавляется от него таким способом.

"Потребности в молоке маленькие, они принимают молоко и, чтобы не платить людям деньги, они ссылаются на антибиотики в молоке, на кислотность в молоке, а люди ежедневно ходят за скотом, бьют руки дойкой и также закупают корма для животных", – говорится в сообщении.

Местные жители уверяют, что во время приемки у них не проверяют молоко на жиры, антибиотики и кислотность.

Ранее "Толк" писал, что алтайские фермеры обеспокоены падением закупочных цен на молоко и всерьез намерены сокращать поголовье скота в подворьях.

> водители грузовиков (тож из привлеченных "на картошку") отказывались грузить большую

А как они узнавали, какого она размера? Она же в мешках. Всё мешки вскрывали?

Я как молочник по образованию и практике, могу сказать что это нормально. Молоко с антибиотиком это брак и попадалово.
Чтобы не платить, можно просто не принимать.

Конечно тесты, и на заводе есть даже лаборатория и мастер который этим занимается!
Если от частников обьёмы небольшие, а их много, то проверка выборочная и обычно из за одного мудака влетают все.
Какой нибудь мудофил втихарца пролечил коровку и на авось сдал молочко.

> Местные жители уверяют, что во время приемки у них не проверяют молоко на жиры, антибиотики и кислотность.

Может, позже проверяют.

> Сельчане утверждают

> Очевидцы рассказали,

> Сельчане уверяют

> Местные жители уверяют

Может, всё так, или врут, или думают, что говорят правду, а на самом деле не знают. Пока видно только эмоциональную статью, основанную на агентстве ОБС. Все сразу переживают за пропавшее молоко и труд людей, но если в молоке действительно антибиотики, то его действительно лучше уничтожить.

Учёные и врачи всего мира и так тревогу бьют: всё больше бактерий, резистентных к антибиотикам, а новые антибиотики не с такой скоростью разрабатываются, проходят испытания и начинают использоваться. Человеку уже стало реально помереть от вполне обычной инфекции просто потому, что лекарства на него перестали действовать.

"В журнале Lancet опубликованы результаты исследования, авторы которого в глобальном масштабе изучили воздействие резистентности к противомикробным препаратам, сообщает The Guardian. Главный вывод ученых – антибиотикорезистентность стала ведущей причиной смерти в мире. В 2019 году из-за этого умерли 1,2 миллиона человек – больше, чем от ВИЧ/СПИД или малярия. Сотни тысяч смертей – результат инфекций, которые раньше поддавались лечению, однако в последнее время перестали реагировать на противомикробные препараты".

Ссылка на русскоязычную статью
[censored]

> Дядька всю жизнь на молоковозе проработал - что в советское время, что сейчас, обязательно проверяют молоко.
> У нас конечно не Алтай…

У молоковоза, да! Тут речь про частников, литров 30 - 70.