Сейчас, сейчасРостовский завод шампанских вин прекратил свою деятельность
bloknot-rostov.ru — По информации редакции, остановка деятельности может быть связана с новым законом о виноградарстве и виноделии, который предъявляет жесткие требования к производителям, закупающим, а не производящим самостоятельно виноматериал #сделаноунас #времявперёд
В 1937 году пущена 1-я очередь завода, смонтированная в основном из импортного французского оборудования. Мощность её составила 500 тысяч бутылок шампанского в год.
В 1938 году закончилось строительство 2-й очереди, в 1939 году — 3-ей, которые довели мощность завода до полной проектной мощности выпуска в год — 3 миллионов бутылок шампанского.
В то время завод вырабатывал шесть сортов шампанского вина: сухое, полусухое, полусладкое, сладкое, мускатное и цимлянское игристое. В 1940 году в связи с ростом винодельческой техники и сырьевой базы была достигнута высокая производительность труда, вместо 3 миллионов завод произвел 4 миллиона 200 тысяч бутылок шампанского.
В период временной оккупации Ростова-на-Дону во время Великой Отечественной войны заводу был нанесен ущерб в 85 миллионов рублей. В феврале 1943 года, когда враг находился еще в 60 километрах от города, началось восстановление завода. В конце 1944 года завод был восстановлен на мощность 1 миллион бутылок и дал первый выпуск советского шампанского.
Тридцатого сентября 1948 года завод выведен на полную довоенную мощность выпуска 3 миллиона бутылок шампанского в год.
В 1961—1964 гг. основной продукцией завода было Советское шампанское и Цимлянское игристое. В 1960-е годы ростовское шампанское начали экспортировать в ГДР, Венгрию, Польшу, Чехословакию и Югославию и другие страны.
Тридцать первого марта 1970 года Ростовский завод шампанских вин был объединён с Ростовским опытно-экспериментальным винзаводом. С этого момента он стал называться Ростовским комбинатом шампанских вин.
В период с 1986 по 1992 года комбинат выпускал: советское шампанское, розовое игристое, Ростовское игристое, мускат «Донской игристый», «Херес».