Молодым везде у нас дорога

> молодежь идет в прислугу и с писхологической точки зрения людям выросшим при советах такое видет странно, у нас бы кто пошел в официанты засмеяли бы

- Может быть из-за приравнивания официанта к прислуге суровый и беспощадный советский сервис и стал притчей во языцех?
- Да не, бред какой-то!

Как человек, работавший барменом немного разбавлю(экий каламбур получился:бармен разбавляет:)) комментарии в стиле "ужас-ужас - всё пропало). В местах где я работал, да и думаю, во многих крупных городах с обилием ВУЗов такая ситуация, 70-80% официантов, барменов, хостесс и т.д - это подрабатывающие студенты. И не стоит их тут обзывать всякими словами не хорошими. Работа это нихрена не лёгкая, а они ещё и учиться успевают. Знал 2х девушек, которые спокойно на родительские бабки могли бы жить, но нет - работали.
Во-вторых, это просто неплохая подработка на лето(строй.отрядов-то нет).
Ну и в-третих просто работа для людей, по каким-то причинам не получившим никакого образования,либо перекантоваться временно. А для симпатичных девчонок - шанс неплохо устроить личную жизнь.

> берут молодых, берут. Причем охотнее чем тех, у кого опыт и публикации, ты просто не в курсе. И дипломы подтверждают.

Ты в другой Германии живёшь.

> в треде есть латентный бариста - минус мне поставил!

Ну, на тебе плюс в качестве компенсации
+

> И не стоит их тут обзывать всякими словами не хорошими.

А никто их и не обзывает. Речь пра жисть.

> В нашей стране

В МСК, Питере и на курортах - вполне себе приняты в нормальных заведениях: 5-10% от суммы чека и от обслуживания.

> не говорил.

Это же не обязаловка, а добрая воля дающего.

> А это не прислуга?!!!

Нет

> Я не вижу в работе официанта, баристы или уборщицы ничего плохого и унизительного. Работают люди, не воруют.

Тем более, можно подумать, что кругом заводы с мега-зарплатой, и ВУЗы с высокой стипендией и хорошо оплачиваемой практикой на производстве

> Я не вижу в работе официанта, баристы или уборщицы ничего плохого и унизительного

и я не вижу ничего плохого, кроме одного: из научно-индустриальной страны инженеров, учёных и токарей мы превратились в страну вороватых чиновников-полковников, барист, и всяких ефремовых. "шансонье, собаки!"(с)

У меня половина студентов до 4го курса подрабатывают в кафешках/ресторанах/барах.
Вторая половина в шабашит в детских лагерях/кружках детского творчества и аниматорами.
Есть отдельные, которые сразу идут в фотографы/видео-операторы.
С конца третьего/начала четвёртого уже идут по специальности.
Это из тех кто работает.
Так что не удивительно.

> меня это жутко бесило

Во-во. Беда наша в том, что из-за бугра тащат к нам всякую хуйню, типа этой, или пенсионной системы, а не что-то умное и полезное.