Отверточная сборка мяса кур

А что с пищевой ценностью курятины не так?
По соотношению цена/качество – отличный продукт.

"Оказывается сейчас в России доля импортного племенного материала в виде «родителей» мясных пород кур составляет 95–98%! "

И если внезапные санкции мы откатимся по обьему потребления курятины к уровню Древней Руси?

> Мыфсеумрем?

Неее! Все как один под предводительством главковерха пойдём в наступление))) https://vott.ru/entry/553028

> И если внезапные санкции мы откатимся по обьему потребления курятины к уровню Древней Руси?

Так точно.

> А что с пищевой ценностью курятины не так?

Ну хрен его знает, когда при современных методах интенсивного с/х бройлер за два месяца из цыпленка однодневки вырастает в 3 килограммовую тушку, у меня возникают обоснованные подозрения в плане особой пищевой полезности данного продукта.
Да что там говорить, современную курицу из супермаркета варишь на бульон, а она этим бульоном и не пахнет. А вот деревенская вполне себе, но тощевата конечно :)

> /х бройлер за два месяца из цыпленка однодневки вырастает в 3 килограммовую тушку

С говядиной и свининой по-другому?
Правда?

> . А вот деревенская вполне себе

А мне вотт аргентинская говядина напомнила вкус моего детства.
Что не так с говядиной, моим детством и Аргентиной???

>
> А мне вотт аргентинская говядина напомнила вкус моего детства.
> Что не так с говядиной, моим детством и Аргентиной???

Подозреваю, что в Аргентине, данная говядина находится на выпасе круглый год, в этих самых пампасах. По этой же самой причине предпочитаю баранину

кросс-бройлеры набор массы 90 дней, при убое живая масса 1,5-2 кг.
емнип, конечно же.

3 кг - это здоровенный петух, да и 60 дней не нагнать такую массу.
если вкалывать только чего-нибудь.

> в супермакетах продают по 2к-3 кг уже разделанные туши

я регулярно покупаю курятину, бройлеров больше 1,5 разделанных не видел.
а в целом обычно идут 0,8-1,2 кг.

2-3 кг, это точно не бройлеры.
индейка скорее всего.

> Это же и есть так называемое интенсивное с/х, в супермакетах продают по 2к-3 кг уже разделанные туши, там чуть ли не 6 недель уходит до забойного веса, тут конечно без накачки не обходится. Те которые по более щадящей технологии растут, тем да, нужно в два раза больше времени, те же 12 недель

Судя по количеству вытекаемой жидкости во время готовки, накачивают они их банальной водой.

> Это же и есть так называемое интенсивное с/х, в супермакетах продают по 2к-3 кг уже разделанные туши

В магазе тушки 1.7-1.8 обычно, бывают партии аномально большие 2.0-2.1 или мелкие 1.2-1.3 Как то так.

> А ты не думал, почему, например в странах золотого миллиарда, такая проблема с лишним весом и аллергиями граждан? В том числе и потому, что всю эту живность накачивают всякой дрянью. Обрати внимание всё это ожирение накрывает в первую очередь беднейшие слои, те граждане, что по богаче у них с эти м полегче, ибо несколько другой рацион :)

Я вот как начал ещё с 90-х жрать "ножки Буша", так до сих пор курятину активно поедаю. Аллергии не приобрёл. Жирел-худел только по собственной воле.

Из того, что вижу вокруг, ожирение в подавляющем большинстве случаев - прямое следствие пищевого поведения. Люди могут подробно знать всех героев вселенной Марвел, историю любимой спортивной команды. Но элементарных понятий о БЖУ и ккал нет почти ни у кого. Вроде и аллах-то с ними, этими БЖУ, не обязательно их считать. Но даже элементарной культуре пожирания еды не учат, считай, нигде. Про безопасный секс больше объясняют.

> у меня возникают обоснованные подозрения в плане особой пищевой полезности данного продукта

Для начала неплохо бы определиться, что такое пищевая ценность. Для кого-то пищевая ценность - это калорийность, для другого - аминокислотный состав, для третьего - вкусовые и органолептические качества, четвёртому требуется наличие отсутствия нитратов, гармонов, антибиотиков...

Хотелось бы понять об чём речь в статье?

> мясо курицу более дешевое и имеет меньшую пищевую ценность

Что такое пищевая ценность?