О директоре шоколадной фабрике "Россия" проданной Nestle

Комментарий скрыт из-за негативного рейтинга.

Можно узнать, какие широко представленные конфеты - гуано, а какие - хорошие, но за мульон?
В частности, продукция "Россия" - она как?

всё замерло в ожидании триединого Коня лингвоапокалипсиса: синтАксиса, граммАтика, пунктуАция...

> А ты когда глаза закрываешь, всем вокруг темно становится?

Ты-то, наверное, лупил куйбышевские конфеты как не в себя, да?

> Достаточно посмотреть дальше названия,- на состав, потом на ценник. Станет понятно, что плитка альпенгольда какого нибудь за 50-60р, не идет ни в какое сравнение с той же плиткой за 250р из вкусвилла. Они сильно отличаются как по цене, так и по составу.

250 рублей - дохуя? Ты в курсе, сколько стоила в СССР плитка того же "Вдохновения"?

Эх, дорогой товарищ, барин. Рецептура всего шоколада который производиться на фабрике "Россия" предоставлена Nestle. Все оригинальные рецепты были при передаче фабрики или утрачены и ли уничтожены. Работники тихо саботировали работу. Nestle сумело восстановить только пару рецептов. Один из старый рецептов сейчас выходит под названием "Золотая марка" Пруфов не будет. Сама эту ситуацию знаю со слов бывших работниц фабрики.

> Все оригинальные рецепты были при передаче фабрики или утрачены и ли уничтожены.

> Работники тихо саботировали работу. Nestle сумело восстановить только пару рецептов.

> Пруфов не будет

Бог с ними, с пруфами, предположим что это правда... Интересно, а за это бывшему директору не стыдно?

Это не директор, это технологи. Когда их поставили перед фактом продажи фабрики многие сочли себя оскорбленными. Технологические и рецептурные карты это очень хитрая документация и все зависит прежде всего от доброй воли технологов.

> Ещё раз, подоходчивее: твои претензии в первом комменте - мимо кассы, сравнивать его по доступности и цене надо не с ширпотребом, а с товаром того же качества.

И?

> Пишут, что НЕСТЛЕ вложила в фабрику около 200 млн. Оскорбление - то еще.

И зарплаты понизили. Сократили заготовительные цеха. Пустили на иголки итальянскую линию подготовки какао бобов. Сделали стандартную дерьмо линию по разливу полуфабрикатов с маленьким опытным цехом. Вроде вложили, а по существу издевательство.
Ах ну да белые бваны осчастливили нас своим вниманием и теперь мы должны лизать им пятки?

> Вроде вложили, а по существу издевательство.

Как считаешь, если бы старые работники не уничтожали рецепты, может, всё было бы по-другому?

> Знаешь что такое рецептурно - технологическая карта?

Мы разве в Одессе?

Прочитал. Но это ни о чем. Поскольку мы не знаем последовательности действий, верно? Не исключено, что сначала работники похерили рецептуру, а уж потом новые хозяева решили избавиться от заготовительных цехов, ввиду того, что они стали не нужны. Так что это работники - сами себе злобные буратины и саботажники.

> Пустили на иголки итальянскую линию подготовки какао бобов.

Это, случайно, не ту, которую в 1970 году запустили?

Собственно, получается, что клятые империалисты резко подняли производительность труда?

> Только качество упало, и стоимость выросла.

Спорно. И про качество, и про цену. Непонятно относительно чего.

> Сначала не приняли сезонных рабочих, потом законсервировали подготовительные цеха, объявили о сокращении, а вот потом работники разозлились. Их довольно долго злили.

Вообще-то, ты немножко противоречишь сам себе, поскольку из твоего начального комментария следовало, что разозлились они не тогда, когда новые хозаева уже похозяйничали всласть, а когда только узнали о продаже:
> Когда их поставили перед фактом продажи фабрики многие сочли себя оскорбленными.

Соответственно, и вредить они начали гораздо раньше.

А вот смотри, как на этой фабрике история идет по спирали:

> Кондитерская фабрика на пересечении Молодогвардейской (тогда еще Кооперативной) и Венцека произвела на бывшую студентку неизгладимое впечатление.
>
> — Производство находилось в ужасном упадке. О том, что дела плохи, кричал даже внешний вид фабрики. Обветшалое здание, вокруг мусор, как на свалке, — вспоминает Елена Васильевна. — Но еще хуже дела обстояли с продукцией, которую выпускала фабрика. Конфеты были пластилиновыми, пряники подгоревшими, а карамельки липли к рукам.

> Елена Васильевна пыталась исправить ситуацию, но работники, прозвав ее за глаза «дипломированной москвичкой», приняли инициативную девушку в штыки.
>
> — Борьба с работниками вылилась в то, что меня избрали секретарём комсомольской организации, затем и освобождённым секретарём обкома ВЛКСМ. Сотрудники «кондитерки» радовались, что их избавили от меня, — рассказывает Елена Васильевна.
>
> Деятельную девушку звали работать в Москву, но стены производства манили обратно. И Елена Васильевна вернулась. Правда, теперь уже в должности директора кондитерской фабрики.
>
> — Откровенно говоря, меня там никто не ждал. Сотрудники объявили бойкот. Да и за те 7 лет, что я отсутствовала, дела на производстве стали в разы хуже, — вспоминает Елена Васильевна.

И оказывается, ровно то же самое происходило, как ты пишешь, в 1995:

> Работники тихо саботировали работу. Nestle сумело восстановить только пару рецептов. Один из старый рецептов сейчас выходит под названием "Золотая марка" Пруфов не будет. Сама эту ситуацию знаю со слов бывших работниц фабрики.

> Когда их поставили перед фактом продажи фабрики многие сочли себя оскорбленными. Технологические и рецептурные карты это очень хитрая документация и все зависит прежде всего от доброй воли технологов.
>

Нет ощущения, что на предприятии какие-то нелады с рабочими традициями? Там попросту не любят варягов, кто бы и откуда они не были?

> Нет ощущения, что на предприятии какие-то нелады с рабочими традициями? Там попросту не любят варягов, кто бы и откуда они не были?

Это было на старой фабрике на Молодогвардейской. Те корпуса Nestle тупо снесло. А там производили конфету пралине "Мечта" с коньячной пропиткой. Коробки с этими конфетами очень высоко котировались и даже в открытую продажу не поступали, так эти эффективные даже не почесались производство этой конфеты на основную территорию перенести. Потом рецептура была частично восстановлена на конфетной фабрике на Заводском Шоссе, но получилось уже не то.

> Те корпуса Nestle тупо снесло.

Судя по воспоминаниям директора - там еще и напалмом пройтись надо было, еще тогда:

> Да и за те 7 лет, что я отсутствовала, дела на производстве стали в разы хуже, — вспоминает Елена Васильевна.

Ты очень вольно трактуешь производительность труда.

Я ем белорусскую "Коммунарку" по 40 руб за плитку.

> исключено. Приведи хотя бы один пример покупки западной компанией производства без увольнения персонала, демонтажа оборудования и внедрения новых производственных линий "от белых господ дикарям"

Так я ничего и не утверждаю, лишь выражаю обоснованные сомнения, как делал бы любой разумный человек на моем месте.
Но, поскольку ты так категоричен, то приведи, будь добр, какие-нибудь факты, которые развеяли бы мои сомнения. Ведь ты же точно знаешь, что и как происходило на этой фабрике, я не ошибся?

> Ты различаешь: "ты купил" и "тебе поставили" ?

Да. Только в контексте сабжа есть принципиальная разница? И в 70-е, и в 90-е были люди, которые пытались заставить граждан изменить подход к своей деятельности. Только вот в СССР на это 7 лет понадобилось (интересно, что бы было с коллективом фабричонки при Сталине?), а проклятые капиталисты коллектив быстро в стойло поставили.