> Никогда не понимал этого выражения - ,,ключница водку делала,,
Ну это как если б суп варил сапожник, т.е. хреновая водка, по мнению Ивана-4 ("пуская будет - ключница..").
Другая же версия, строго обратная - похвала, т.к. доверить ключи можно было не всякому.
Забавно, что даже спустя десятки лет, кто как хочет, тот так и понимает фразу из старой советской комедии. :)
Ключница — должность прислуги, подразумевающая хранение ключей от всех замков в доме. Наиболее важная должность, на которую могли назначаться только ответственные и добросовестные люди из челяди. Часто им доверяли и прочие ответственные (и конфиденциальные) поручения. Например — изготовление настоек. По причине поголовного пьянства поручить изготовление настоек можно было далеко не всякому. Характеристика «Ключница водку делала» отражает признание превосходных качеств напитка, его достойной крепости.
А сморщился так царь когда эту водку пил, как раз потому что крепко очень, при Иване Грозном напитков такой высокой крепости ещё не держали.