Я вырос на черной икре. Батя по молодости браконьерничал. У осетра 2 беды: 1) Раны у него не заживают, добывали всегда его варварским способом. Толстая леска с кучей крючков (делали из электродов) и тралили по дну. Если не зацепит так поранит, а рана, повторюсь, не заживает. И он начинает гнить и погибает; 2) Половозрелости достигает только к 9 годам жизни.