vkirove.ru — В магазине олигарха Германа Стерлигова появился хлеб за 3.200 рублей. В группе магазина "Вконтакте" сообщается, что теперь на полках полный ассортимент.
Пробовали дома печь , плохо выходит. Должна быть крутая духовка, желательно газовая, или русская деревенская печь. Вообщем ищите лучше хлеб промышленного производства по ГОСТУ, но не факт, что его просто так не написали, проверяйте , ведь он по вкусу должен соответствовать гостам СССР, быть не рыхлым, с кислинкой , плотным . Боятся надо всяких непонятных добавок, разрыхлителей, Е добавок и сахара.
Да не в этом дело, ну, я же знаю, что говорю. Каждый год родители меня таскали в деревню. И отношение к покупному хлебу все там знали и я знал. Личный опыт тяжело победить.
> Пробовали дома печь , плохо выходит. Должна быть крутая духовка, желательно газовая, или русская деревенская печь.
Рекомендуют использовать хлебопечку. Там, говорят, одна проблема: со временем приноравливаешься печь ебанически вкусный хлеб и начинаешь жиреть, шо та свинья, просто не по дням, а по часам!!!
Ага. Помню по полбуханки за раз горячего сжирали, на брата. А если с покупной сметаной, кисленькой - то и больше, с домашней много не съешь - жирная она.
Хотя был период, когда хлеб был дряным. Годы точно не скажу, но тогда вообще хреновасто со всем было.
Тогда пекли свой.
> Ага. Помню по полбуханки за раз горячего сжирали, на брата.
У нас всегда пекли свой. По субботам (пока бабка не умерла, царствие ей небесное), и вот в 5 часов вставали (а она в 4 начинала), чтобы первый поесть. Дети, ща заплачу :)
Рассчуствовался.
>Сама новость может и смешная, но говорит о том, что хлеб, продающийся сейчас в магазинах - полное Г, и народ пытается найти альтернативу.
Согласен. Хлеб найти хороший - непросто, кое-где нереально.
Самый вкусный (из заводских) был в своё время в г. Озеры МО. Сейчас уже нет.
Да. Хочу приобресть! Принцип я понял давно, равномерное распределение тепла и нужная температура запекания, руки не доходили. Муку ржаную надо ведь тоже найти толковую. А так да, распухнуть можно, нужна мера, ведь и без хлеба жить организму тоже невозможно. Хоть корочку, но скушай ежедневно.
> а сало солёное или копчёное лучше в замес класть???
А тут уже сам экспериментируй. Мне копченое катит, тесть шпик любит, пропорции, опять-таки, разные бывают. С борщом, да под самогон, такой хлеб - прям то, что нужно. Можно и грудинку положить копченую. Можно лук добавлять!
> Это значит, что я уже поменял производителя хлеба. Тот "Дарницкий", который был раньше норм, сейчас превращается в плесневелую кашу за два дня (Нижний Новгород). Вполне очевидно, что сейчас делается он по очень эффективному рецепту из низкосортной муки.
Натуральный продукт очень быстро портится, если хлеб лежит 5 дней и остается нормальным, значит что-то с ним не так.
Думаю, весь этот резонанс из-за того, что хлеб за 3200 называют просто хлебом. Народ это не воспринимает, орет "зажрались пидарасы" и "на вилы блядей". Но стоит назвать этот продукт "croûton", и всё, проблема отпала сама собой.Потому что обычный хлеб не может стоить 8 долларов за ломтик, а "croûton" - может.
Эту шутку шутят с начала перестройки; уже даже самые тупые запомнили, что крутон - это просто хлеб. Герман другим совсем заманивает, а за называние своего православного хлеба не-как-у-колдунов-ученых словом "крутон" - он бы саблей немедленно порубал!
> Натуральный продукт очень быстро портится, если хлеб лежит 5 дней и остается нормальным, значит что-то с ним не так.
Продукты портятся не от натуральности, а из-за наличия в них микроорганизмов. Если продукт быстро портится, значит санитарией на производстве на заморачиваются.
Сейчас, сейчас
не фашист »
> Я с восьмидесятого года выпуска. И как-то без дачек обошлось :)
Ну у нас в городе практически все понимали феню.