msk.kp.ru Рассказ про то, как ITшник бросил успешную карьеру, продал московскую квартиру, а на вырученные деньги построил собственную сыроварню. Внизу статьи ссылки на предыдущие части рассказа.
там реально увлечённый чел. он говорит - раньше я сидел в офисе просиживал штаны, а теперь встаю в пять утра, развожу огонь, варю сыр своими руками! да, нагрев у него на дровах.
единственная проблема - качественного молока не найти днём с огнём. вот только что пришлось 800 кг сыра отправить на корм свиньям.
А я (программист, кстати) сегодня утром купил козу ))) Теперь у меня будет своё молоко! Я уже год не покупал мясо (у меня уже есть куры, утки, гуси, бараны, поросята), а теперь и молоко покупать перестану. Своё вкуснее!
Горожанин переехал в деревню, купил на рынке козу.
В первый день коза дала литр молока, во второй день - еще меньше, а на третий день ни хрена не дала.
Мужик обеспокоился и повел ее к ветеринару.
Ветеринар осмотрел козу, и говорит:
- Козел, конечно, сильно задрочен, но жить будет!!
Блин, только цены на его сырок высоковаты. Он тут недавно продавал купоны на целые головки сыра. Купон покупаешь, для тебя варят голову сыра, а потом через пару-тройку месяцев приезжаешь забирать или тебе доставляют.
Самая дешевая голова выходила что-то около 800р/кг и самая дорогая до 1300р/кг. И головы по 5-6 кг. Искал желающих на работе чтобы в долю вошли, ибо сам не потяну столько ни по деньгам ни по массе, в итоге никого не нашёл.
[censored]
> Сейчас проблема молока частично решена - можно спокойно продолжать работу с неполной загрузкой. Кстати, тут стоит сказать отдельное спасибо сотрудникам Министерства сельского хозяйства Московской области - они активно и профессионально помогали с поисками.
Но все известно, что государство не должно вмешиваться в бизнес!!!
Пальм нет, а вот маслице это завозится к нам нефтяными танкерами чуть больше, дохуя. С каждым годом.
Была как то тема, что почти весь российский сыр - суть фальсификат.
Кстати, где он? :)