2% американских сосисок содержат человеческую ДНК

rg.ru — В общей сложности тестированию подверглись 345 образцов 75 брендов, купленные в 10 торговых сетях. Два процента хот-догов и сосисок в США содержат образцы человеческой ДНК, причем две трети подобных случаев касаются так называемой вегетарианской продукции. 3% образцов содержали свинину, хотя на этикетке она не значилась. 10% вегетерианской продукции содержали мясо. #300_сортов_колбасы
Новости, Политика | tangero 16:52 28.10.2015
2 комментария | 72 за, 0 против |
#1 | 18:46 28.10.2015 | Кому: dse
> Достаточно волос, крови из порезов и слущенной кожи, чтобы ПЦР зафиксировала человеческую ДНК.

[озаряется внезапной ужасной догадкой]
Почему тогда всего 2% ?
Остальные 98 сосисок кто делает?
#2 | 19:15 28.10.2015 | Кому: dse
> Люди в печатках и спецодежде

Ты ещё скажи, что на всех мясокомбинатах только механическая обвалка. ;)

На самом деле, как пример попадания всякого неожиданного в продукты питания, есть ещё такие задачи, как мытьё/чистка оборудования и инструментов.
После этого иногда такие ДНК встречаются... сантиметров по несколько.
Войдите или зарегистрируйтесь чтобы писать комментарии.