> Когда-то "Пенза" было отличное пиво, но очень давно
Без относительно всего, но вот фразу "раньше делали отличное пиво" я слышал практически во всех небольших городах. Черт его знает что там происходит, у меня мнение что "эффективные менеджеры" постепенно дотягиваются до всего.
> у меня мнение что "эффективные менеджеры" постепенно дотягиваются до всего.
Может дело в глобализации, раньше было много самостоятельных заводов, но постепенно они перешли под контроль всяких Балтик, Эвесов, Хайникенов и прочих Сан интер брю.
дело в том, что в России не запрещены так называемые пивные напитки:
Считаем необоснованным ограничением запрет на использование при производстве «пива специального» ароматических и вкусовых добавок, т. к. их использование позволяет расширять ассортимент продукции, придавать пиву новые вкусы и ароматы, а также придавать пиву различные функциональные свойства и добавленную пользу. [censored]
химики сейчас настолько преуспели в технологиях, что пиво сейчас вообще можно не варить - взять спиртовой раствор воды, добавить ароматизаторы и красители, и загазировать
> Может дело в глобализации, раньше было много самостоятельных заводов, но постепенно они перешли под контроль всяких Балтик, Эвесов, Хайникенов и прочих Сан интер брю.
Как раз нет, пивгиганты стараются выдавить с рынка, зачем им маленькие заводы покупать? Ощущение, что как только пиво пошло, сразу начинают химичить с рецептурой.
Сейчас, сейчас