ЦБ поднял курс евро почти на 80 копеек

Можно снять с потерей процентов и купить валюту, только боюсь момент для этого уже прошел.
А вообще есть подход - хранить сбережения в той валюте в которой основные траты.
Основная угроза накоплениям - инфляция, а она напрямую на курс рубля к евро и зеленой бумаге не завязана.

> переводи в валюту

Прогнозирование движения курсов валют считается одним из наиболее сложных занятий среди т.н. экономистов. Достоверность - где то 50% ))