Сёмужка

[censored]

В магазине купи.

Конечно, есть гурманы, которые на вкус могут сказать когда была рыба выловлена и где. Но мне такие навыки недоступны и вряд-ли я отличу норвежскую сёмгу от нашей. Думаю, ты тоже не относишься к таким. Так что смело покупай. Как говорит мой корешок, который сам лично сёмгу периодически ловит, лучше есть рыбу свежего улова не больше полугода хранения в замороженном, или засоленном виде.
На мой вкус самая вкусная сёмга — свежепросольная.

> У перемороженной рыбы

Не перемораживай.

> Излишки солим и замораживаем

А какой смысл? Или засолка, или заморозка. Засоленную нахер замораживать? Просто в холодильнике можно хранить.

> Имеется в виду цикл заморозка-разморозка.
>

Не надо этих циклов делать. Разморозил - сожрал.

> Форель слабой соли в холодильнике хранится максимум 4-5 дней, потом становится не вкусной.

Значит соли больше.

> Шош ты думаешь я просто размораживаю и замораживаю несколько раз подряд из развлечения?

Фиг вас знает. Может у тебя спорт такой. Рыбу можно порезать перед заморозкой на порции.

> Хули ж тогда не предлагаешь соль ложками жрать, можно и без рыбы?
> (Не люблю пересоленную)

Прикинь, сильно посоленную рыбу (и не только) предварительно вымачивают, чтоб убрать лишнюю соль.
Мы как-то оленя завалили, когда на рыбалку ехали, то есть на мясо не рассчитывали изначально. Пришлось засолить в бочку. Бочку в лесу под березкой оставили на пару недель, пока рыбачили. Мясо сохранили и потом с удовольствием зарубали.

А штаны тебе чем не угодили?

Какие у тебя интересные ассоциации. Он в обычных голяхах. Это не штаны, а сапоги.