> Вроде чтобы белок нормально приготовился, надо просто накрыть крышкой и после выключения газа дать немного "дойти" и всё.
велика вероятность что при этом дойдёт и желток, чего хотелось бы избежать. Либо придётся стоять у сковородки и каждые 20 секунд дергать крышку и проверять че там как
Сейчас, сейчас
жуёшь такую яичницу и вдруг на зуб попадает кусочек сала, взрываясь во рту всей палитрой вкусов... как спелая ягода, только вкусней в 100500 раз.
П.С. Буквально пару часов назад употреблял как раз данное лакомство :)