4. В емкость налейте смесь воды и уксуса в расчете 1:1, затем добавьте в нее 1 ст. л жидкости для мытья посуды и хорошо все перемешайте.
хотелось бы уточнить химию процесса.
"жидкости для мытья посуды" как правило дают щелочную реакцию, а уксус наоборот. таким образом, они должны взаимно ухудшать свойства друг друга.
кроме того, не все ацетаты одинаково полезны для здоровья.
если нужно тупо снять ржавчину - то не нужны никакие щелочные жидкости типа моющих средств, достаточно кислоты.
я и по памяти помню что они щелочные, и тексты нашёл:
[censored]
Типичными представителями анионных поверхностно-активных веществ, наиболее широко используемых в производстве латексов, являются мыла жирных кислот и сульфокислот - олеаты, стеараты, лаураты, сукцинаты, сульфонаты, сульфонолы и другие соединения. [7]
В данную товарную позицию входит только мыло, растворимое в воде, т.е. истинное мыло. Мыло образует класс анионных поверхностно-активных веществ с щелочной реакцией, которые дают обильную пену в водных растворах. [8]
[censored]
Если анионные ПАВ практически не работают в кислой среде, и в большинстве своем имеют щелочную реакцию, то катионные в кислой среде работают, а растворы дают нейтральные.
Не сразу осознал, что под "щелочной реакцией" (если нет, то хз че там у автора в голове) понимают гидролиз. Так - да, в кислой среде должна гидролизовать, собраться в слабую кислоту и не проявлять поверхностной активности.
Есть способ гораздо проще. Газовым резаком. Чугунивая сковорода начинает блестеть как у санкционных животных яйца. С алюминиевыми надо аккуратно, но тоже отлично отжигается. Чугуниевую также можно пескоструем быстро почистить. Если он есть.
Сейчас, сейчас
хотелось бы уточнить химию процесса.
"жидкости для мытья посуды" как правило дают щелочную реакцию, а уксус наоборот. таким образом, они должны взаимно ухудшать свойства друг друга.
кроме того, не все ацетаты одинаково полезны для здоровья.
если нужно тупо снять ржавчину - то не нужны никакие щелочные жидкости типа моющих средств, достаточно кислоты.