Да ничего особенного, но свёклу варю самостоятельно. Сок из неё - это и есть жидкая часть супа. Вся возня лишь в том, что свекла варится долго и надо сразу варить в большой кастрюле, а потом ещё и остудить.
Всё остальное - как у всех: яйцо, порезанная свекла, огурец (по вкусам, можно и солёный), зелень, что-то мясное (от сосисек до варёной говядины, кому как нравится).
Сейчас, сейчас