Путин «ударил» по западным бургерам девушками с шаурмой

> Шаурма и так уделывает все уличные фастфуды.

[подкидывает]

А шаверма все равно вкуснее!!!

> [Бурчит из Питера] ШАВЕРМУ :))

[сидит в ожидании проклятий]

> [Бурчит из Питера] ШАВЕРМУ :))

Ага, особенно учитывая, что Путин - из Питера, однозначно, ШАВЕРМА! :)))

> А вот фиг! И вообще я предпочитаю шаВЕрму, сам, делать дома. И сее горячо одобряется всем семейством.
>
> [Кажет язык и представляет грядущие вкусные выходные]

[смотрит скучающим взглядом, продолжает делать себе ТАКО]

Пирожковые уделывают шаверму вместе с бургерами в глубокий минус!!

[censored]

[censored]

данунах. Я не могу шаурму доесть даже, тошнит от жырности.

> данунах. Я не могу шаурму доесть даже, тошнит от жырности.

Может ты и сало не ешь?!!!

> Што это такое шаверма и чем она отлична от пельменей? Интересуюсь на пллном серьезе, поскольку никогда сего яства не встречал. Ну нет у нас в Мурманске этрй фигни, или я никогда ее не искал?

Зато Новосибирск круче Питера или Москвы - там и шаурма и шаверма есть. И беляшики.

> Никто не заметил, но Путин ударил девушками с шавермой по геям с бургерами!!!

ты донырнул до второго слоя Путинской пропаганды!

Шаурма, шаверма? В Сургуте это еще лет пять назад везде называлось шашлыком по-карски. Не знаю почему так сложилось. Но он всё-таки по-хардкорней. Только мясо, лук, соус и лаваш, никаких левых овощей.
Вариация с картошкой фри это из Греции фигня ползёт. У них это гиро или гирос называется. Очень много в Пятигорске видел, но там и самих греков дофига живёт.

> [смотрит скучающим взглядом, продолжает делать себе ТАКО]

Умеешь делать тако? Поделись своим рецептом, а я расскажу как делать энчиладас:
1. мясо как на тако, к примеру, куриное филе, отваривается с луковицей, чесноком, кинзой, солью и перцем.
2. Дербанится вилкой и руками на волокна и оставляется в сторонку.
Далее соус:
3. Помидоры очищаются от шкурок (опционально), произвольно нарезаются и кидаются в блендер.
4. Сушеный (важно) перец чили 3х сортов прогревается на сухой сковороде и тоже в блендер.
5. Лук и чеснок очищаются произвольно режутся и тоже в блендер вместе с веточкой кинзы.
6. Бульон от курицы заливается в блендер - столько, сколько надо для соуса средней густоты. Далее соль и черный перец по вкусу.
7. Блендим соус до однородной массы, затем прогреваем на сухой сковороде (должен вскипеть и немного загустеть, получить однородный темно-красный цвет).

Завершающая процедура:
8. Мясо заворачиваем в тортильи, как на тако, положив в каждую по паре ложек соуса.
9. Кладем получившиеся энчиладас в поддон духовки с высокими бортами, заливаем соусом сверху.
10. Посыпаем тертым сыром (лучше мексиканский микс, но можно и, допустим, моцареллой) и отправляем в духовку пока сверху не образуется сырная корочка.

Подавать можно, разрезая блюдо как запеканку \ лазанью, т.к. тортильи будут достаточно мягкими. Можно посыпать свежей рубленой кинзой или украсить веточкой, дополнительный соус - сметана.

Тихо шаурмой шурша, едет ара не спеша!!!!!)))

> Зато Новосибирск круче Питера или Москвы - там и шаурма и шаверма есть.

И денер.

> И денер.

В Алма-ате нет ни шаурмы, ни шавермы. Есть донеры. Кто бы объяснил, почему именно так называется.
Такое не ем. Когда-никогда самсу, да и то по пальцам одной руки посчитать могу.[censored] выбор мастеров! Готовлю себе на неделю, и радуюсь жизни.

> И денер.

Ага. Но беляшики заруливают всех в минуса.

> Ага. Но беляшики заруливают всех в минуса.

От работы до ближайших беляшиков еще добраться надо. А денер - вот он, под боком. Да и начинку можно скомбинировать на свой вкус, опять же.

> Шаурма, шаверма? В Сургуте это еще лет пять назад везде называлось шашлыком по-карски. Не знаю почему так сложилось.

Мясо с овощами, завернутое в лепешку, присутствует в том или ином виде во всех кухнях мира, так что в разнообразии имен этого блюда ничего удивительного нет. Пельмени, фаршированные блины, бишбармак - типичные вариации на тему. Некоторые идут слегка иным путем. Корейцы, например, мясо со всякой сопутствующей ботвой заворачивают не в лепешку, а в лист салата.

[поперхнулся слюной, пошел прокашливаться]

> Кто бы объяснил, почему именно так называется.

Döner - Мясо обжаренное на гриле (приблизительный перевод с турецкого, через немецкий)))
Kebab - булка
Dürum или Yufka - завернутое в лепёшку (Yufka - тонкое, почти просвечивающее полотно, как на пельмени раскатывают, Dürum чуть потолще)

> Döner - Мясо обжаренное на гриле (приблизительный перевод с турецкого, через немецкий)))

Очень про "вечеринку Доннера" напоминает каждый раз, когда слышу.