> Купить в ф Краснодаре очень сложно. Ем только соленый , если с оказией и передадут.
Недавно была в Новороссийске, в рыбных магазинах есть и кижуч (250), и кета (160), и горбуша (120). Это я на рынке центральном была. Хорошего качества, кстати (не окисленный). В Магните, конечно,нету.
Почему нет в России дальневосточной рыбы - не знаю. Мы свою продаем во Владивостоке. Транспортировка дорогая.
Либероидный ресурс вбрасывает явную утку, ссылясь при этом на мутное новостное агенство, которое ссылается на еще более мутный либероидный блог, который ссылается на неведомого собеседника, который и раскрыл гнусные планы. И даже на ВОТТе это готовы обсуждать всерьез. А мы смеемся, что у укропов мозги выключены....
Наши компании охлаждённым лососем не торгуют. Может, только суперделикатес, доставка самолётом для ВИПов, но для народа - только мороженый.
Так что охлаждённый - это не к нам, а в Европу, на рыбные фермы.
Как обычно бизнесмены имеют профит удваивая цену, если есть дефицит. Если у нас в Зернограде нет воды 4-6 и более дней (такое бывает до десяти и более раз в году, т.к. водовод старый как говно динозавра) вода в магазинах (бутилированная) увеличивает в цене в 2 раза. Соль по смешным ценам помнишь - пару лет назад? Вот и здесь то же самое. Как только стали монополистами - рост цены в 2-3 раза.
> Либероидный ресурс вбрасывает явную утку, ссылясь при этом на мутное новостное агенство, которое ссылается на еще более мутный либероидный блог, который ссылается на неведомого собеседника, который и раскрыл гнусные планы. И даже на ВОТТе это готовы обсуждать всерьез. А мы смеемся, что у укропов мозги выключены....
Да тнб с либероидами и вбросами. Мы о другом говорим уже - какого хрена в европейской части России нету дальневосточной рыбы. Только иногда консервы отвратительного качества. В магазинах только норвежское говно.
> Наши компании охлаждённым лососем не торгуют. Может, только суперделикатес, доставка самолётом для ВИПов, но для народа - только мороженый.
> Так что охлаждённый - это не к нам, а в Европу, на рыбные фермы.
Из Норвегии тоже мороженный везут. На рынке часто бывает.
> И нет никакой возможности сделать свою рыбу более доступной?
Можешь пойти в рыбную отрасль и посвятить свою жизнь обеспечению европейской части России дешевой и качественной отечественной красной рыбой.
> По вопросам веры иди в
Ты папу своего посылай, а я пока сам решу куда мне ходить, а куда нет.
> потому что норвежское "говно" значительно дешевле
Себестоимость и качество ниже, а стоит намного дороже. Как и помидоры китайские.
Наша рыба страшненькая. Была в Магните - там форель, красивая, серебрянка, я-то бы брать не стала (и не взяла), а народ ведется.
А с Камчатки - чешуя облезла, криво замороженная, уже в брачном наряде местами - непривлекательно выглядит.
> Из Норвегии тоже мороженный везут. На рынке часто бывает.
да. Но охлажденный - точно не с Дальнего Востока
> И нет никакой возможности сделать свою рыбу более доступной?
Мы горбушу продаем по 60 рублей во Владивостоке. Вот и считайте.
> Себестоимость и качество ниже, а стоит намного дороже. Как и помидоры китайские.
Со специалистом спорить не буду, мне такой ответ давали в сетях "Перекресток" и "Пятерочка". Причем по логистике то понятно что дешевле (достаточно посмотреть на карту), а вот по производству - увы только по слухам от третьих лиц.
> Можешь пойти в рыбную отрасль и посвятить свою жизнь обеспечению европейской части России дешевой и качественной отечественной красной рыбой.
Я уже давно в сельском хозяйстве, посвятил жизнь производству хлебушка и удешевлению оного.
> Ты папу своего посылай, а я пока сам решу куда мне ходить, а куда нет.
Ты папу моего не трожь, а то трогалка отвалится, решительный.
> Это горбушу, нерку и кижуча ты в Москве найти не можешь?
Кижуча и чавычу не могу найти.
За нерку в Москве обычно горбушу выдают. Горбуши много, но горбуша только на суп хороша.
Вот Чавычу из Владимира каждый раз по 5-6 кг привожу, она там на рынке по очень хорошим ценам, в 2 раза дешевле норвежской семги.
Я красную рыбу в основном жарю на аэрогриле, лучше всего подходят семга и чавыча.
Ну какой я специалист)) Раз я тут, расскажу, как проходит лососевая путина на ДВ. Рыба нагуливается в море, а нерестится в реках, это все знают. Поэтому рыбу в море не берут, т.к. икра (главная статья дохода) у морского лосося жидкая, стенки икринок тонкие, лопаются, получается компот. Поэтому ставят невода в реках Камчатки, Сахалина. Чем выше по реке- тем икра лучше. Но опять же без фанатизма, потому что перед нерестом икра становится как бусы - не раскусишь.
Собственно, если бы не заставлял Рыбвод, с рыбой никто бы не заморачивался, потому что деньги делаются только на икре. Икру теперь просто морозят, привозят мороженую на материк, и тут уже солят. Иначе - слишком дорого.
Вот... в путине - два участника (грубо). Одни ставят невода на реке, ловят, везут ко вторым участникам процесса - приёмным судам, там рыба морозится, разделывается, отправляется на материк. раздел продукции обычно 50/50. Когда рыба прёт и судов не хватает, бывает и до 20/80.
Бывает, что рыба в реки не заходит, тогда приходит песец )))
> Бывает, что рыба в реки не заходит, тогда приходит песец )))
Я правильно понимаю, что ты сейчас про "дикого" лосося? Потому что норвежский большей частью выращенный на фермах. Или я не прав? И второй вопрос - какой лосось дешевле в итоге - "дикий" или выращенный на фермах?
> Я правильно понимаю, что ты сейчас про "дикого" лосося? Потому что норвежский большей частью выращенный на фермах. Или я не прав? И второй вопрос - какой лосось дешевле в итоге - "дикий" или выращенный на фермах?
Ага. Себестоимость вылова лосося на ДВ - огромная. Собрать судно в рейс (ремонт, снабжение, квоты, это все в кредит).
Собрать бригаду ставного невода. (это другие люди и компании). Поэтому прибыль приносит только икра.
Мало рыбы - проблема. Много рыбы -ещё хуже. ))
было время, мы по 19(!) руб.не могли продать, т.к. Владивосток был полностью забит.
> Я с тобой согласен на 101%, но вот магазины и соответствующие органы не делают разницы увы.
Капитализм...
Что это за ситуация, когда производителю выгоднее выбросить отличную деликатесную рыбу,как в коменте 10, чем таскаться с ней.
Считаю, что это вообще ненормально. Какие-то должны быть преференции для рыбы.
Сейчас, сейчас