Капитализм заполнил магазины тем же чем и дворы и СМИ...

>> Хороший Российский производитель:
>>[censored]
>
> Я не специалист, это доказательство нарушения ГОСТ-ов?

Только что, ты просил "пруфы". А сейчас уже нужно доказательство "нарушения ГОСТ-ов".
Какие ГоСТы, господа, вы о чем? Сейчас ТУ рулят.
Оборудовани для шприцевания продаётся очень давно и свободно. Пруф:
[censored]
Выше была ссылка на другое [Российское] предприятие, выпускающее добавки и премиксы, которыми шприцуют и в которых замачивают.
Т.е. оборудование в [России] производится и продаётся, премиксы производятся и продаются, но нужно отдельное доказательство что они работают на [Российских] предприятиях?
ЗЫ: Кстати в чем может быть нарушение(ТУ), ежелев в "мясе" будет больше воды, чем в мясе? Забудьте про сою - соя не выгодно.
Все это оборудование вполне легальное, аналоги были и в советское влемя, карбонаты и мясные орехи видели - без подобного оборудования (иньекторы, массажеры), не будет товарного вида и\или будет более длительный технологический цикл. В ГоСТах были жесткие требования - чего и сколько можно, в ТУ - этого нет, вот и вся разница.

>> Есть понимание того, что под словом шприц подразумевается спецоборудование?
>>[censored] например, или это витамины вводят?
>
> Это типа "маринованного" мяса в вакуумных упаковках или мороженное, задешево.
> Покупая свежее мясо ты такого не купишь - его видно за километр.

Не нужно недооценивать современную пищевую промышленность, чай не СССР.
А так да, покупая свежее мясо, меньше шансов нарваться.

>> Сестра технолог, Батя продаёт добавки для мелких цехов
>
> Бггг.
> Т.е. твоя семейка травит народ, а виноваты мерзкие капиталисты?
> Клево, чё.
> На основании того, что вы помогаете делать из продуктов говно, ты решил, что все производители именно такие, отлично!

Ну вот, как обычно, пришел Андоныч и начал кидать какашки. Смотри, ты "обдал говном" уважаемых людей, оскорбил и их и тех их знает, не говоря уже про родственников. Какого отношения ты ждешь? Как можно общаться с человеком, у которого при разговоре фекалии лезут изо рта? И даже те немногие здравые мысли, котырые изредка у тебя проскакивают, смывает поток нечистот.
Есть ли понимание, что технолог, это не хозяин мясокомбината, а наемный служащий?
Есть ли понимание что человек продающий добавки (разрешенные и сертифицированные), их не производит?
Очевидно что нет, нету у андоныча никакого понимания, да и цель у него, не что-то понять, а "обдать говном"(тм). "Мы", не помогаем "создавать из продуктов говно", скорее наоборот, сейчас актуальна задача создания продуктов из говна. Так что берём "демократическое мясо", добавляем китайского (ну и основной ингридиент - воду) и делаем пельмени для состоятельных пацанов за 300 руб\кг. А господин Пончик их покупает и тыкает в морду сиволапым морлокам, со словами: надо лучше работать - будете не гавно есть, а пельмени за 300руб\кг.
ЗЫ: Приведи пожалуйсто ссылки, с доказательствами - на производства не использующие ни подобного оборудования ни добавок. Хотя лучше не надо, а то опять не удержишся и заплюёшь всё гавном.

>>>> Это да, там было три сорта колбасы, вареная, копченая и сырокопченая!!!
>>>
>>>
>>> Четыре. Ливерная еще была.
>>
>> Ты хочешь сказать, что нам врут про проклятый совок??? Быть того не может. Ты агент кейджиби!!!
>
> так сразу и признался!!!.

[воет]

> Хоть вообще теперь не ешь.


Есть можно все. Главное - аппетит. А если постоянно думать, что тебя кормят дерьмом то заработаешь кучу аллергий, язву, и еще кучу болезней. Не мне тебе, будущему врачу, это обьяснять.

>> А тот факт, что сейчас можно купить мяса сопоставимого качества больше, чем в СССР ты предпочел не заметить?
>
> !!!
>
> Бля... у меня просто нет слов. В этой фразе весь селигер до копейки.

Органчик, здравствуй.

> Если ты работаешь - можешь себе позволить колбасу из мяса

Бля, камрады, это же просто охуенно! Когда такое отъёбывает взрослый, отслуживший в ВС дядя, это просто пиздец! Ладно бы такое ёбнул двенадцатилетний директорский сынуля - тостощёкий барчук, но взрослый мужик, ожидающий к себе серьёзного отношения? Ахуй. Это ни хуя не Селигер, это Ривенделл в чистом виде.

> Наличие в магазе рубщика этого самого мяса гарантирует по крайней мере отсутствие заморозки!
> Смотри на ассортимент и наличие в магазине большинства запчастей от скотинки!

Хм. Получается, что тот мелкий магазинцик на углу всё торгует приемлимого качества мясом.
Это радует.

> ньюансов масса!

А это настораживает.

>
> Хм. Получается, что тот мелкий магазинцик на углу всё торгует приемлимого качества мясом.
> Это радует.

Мелкий магазин = небольшой закуп шанс нарваться меньше чем в гиперах,суперах и мясных сетях!

>> ньюансов масса!
>
> А это настораживает.

Только проба и спасёт!

>> Обсуждать низкие зарплаты и высокие цены я не хочу
>
> В моей методичке про это ничего не написано

Да ладно, поцыэнт просто невменяем.

> У дураков мысли сходятся!!!

Тот случай когда дураков можно смело ставить в кавычки хотя жадность творит всякое и по мелкому!

> Эх, если б я в мясе понимал что-нить кроме вкусное-невкусное - тады спасла бы.
> А так приходится полагаться на честность хозяев магазинчика да на то, что они слишком мелкие, чтоб крутить по-крупному.

Со стороны покупателя незнакомого с мясом не то что бы трудно просто чуть знать надо
признаки перечислять лень загугли камрад!

>>> Какой должен делать вывод судья при отсутствии доказательств?
>> Тебе уже привели несколько ссылок, но ты их игнорируешь. молодец, так держать.
>
> Я в этом вопросе очень консервативен. Для меня авторитетно решение суда или экспертное заключения государственных регулирующих органов.
>
> Приведенные ссылки - реклама веществ и оборудования. Это не доказательство нарушения норм конкретными предприятиями
>
> Или ты предлагаешь верить всему, что пишет желтая пресса и интернет-правдорубы? =)

А где я писал что они что то нарушают?0_о
Это современное оборудование и современные добавки, для современного техпроцесса пищевой промышленности, какие могут быть нарушения?
Просто продукция на выходе не соответствует гостам, но это и не важно, госты сейчас имеют рекомендательный характер. Подавляющее большинство продукции производится по техусловиям (ТУ) - которым она и соответствует, нет причины для вмешательства суда и прочих инстанций.

>
>> А господин Пончик их покупает и тыкает в морду сиволапым морлокам, со словами: надо лучше работать - будете не гавно есть, а пельмени за 300руб\кг.
>
> Сожалею, что мои посты пришлись тебе не по сердцу. Извини =)

Да ладно енто был легкий сарказм.)

>
>> ЗЫ: Приведи пожалуйсто ссылки, с доказательствами - на производства не использующие ни подобного оборудования ни добавок.
>
> Еще раз повторю, я тут диссидентские статейки не пишу и не защищаю. У меня вызывают недоумение отливы Арт_Зинов типа "А сейчас мяса нет нигде, все гавно" и я задаю вопросы. Что-то до вас доносить или в чем-то вас убеждать я не собираюсь

Мясо и сейчас есть - кто спорит, но доступность его, для основной массы населения, весьма низкая. Про это и пишут камрады. Например, я покупаю мясо в соседних (с нашим городком) деревнях у знакомых, иногда на рынке, но на рынке не раз видел подозрительное мясо (не тухлое, нет, "демократическое"), про супермаркет и говорить нечего (дорогих магазинов, "не для быдла", у нас в городе нет).

>> Привет, привет.
>>
>> А тот факт, что сейчас можно купить мяса сопоставимого качества больше, чем в СССР ты предпочел не заметить?
>
> Про сопоставимое качество я тоже не заметил. Можно об этом поподробнее?

Что ты заметил, о чем поподробнее?

> Мы ж с пончиком для вас, как для имбицилов, раз 10 писали, что мясопродукты, особенно низкого ценового сегмента естественно напичканы всякими добавками, и это ни для кого не новость.

Так вам и ответили не один раз, что мясопродукты любого ценового диапазона напичканы этими добавками. Потомучто прибыль.

> Так вам и ответили не один раз, что мясопродукты любого ценового диапазона напичканы этими добавками. Потомучто прибыль.

Действительно, в мясопродуктах применяют красители.
Они вредны для здоровья? Сколько людей отравились красителями?

Ваше личное мнение меня не интересует. Вы не специалист. Есть заключения роспотребнадзора?

> Действительно, в мясопродуктах применяют красители.

Применяют. Но количество - доли процента от общей массы. В отличи от добавок, которых можно и половину пололжить, и 70%. И продать все по цене мяса.

>> Действительно, в мясопродуктах применяют красители.
> Применяют. Но количество - доли процента от общей массы. В отличи от добавок, которых можно и половину пололжить, и 70%. И продать все по цене мяса.

А нельзя 90% красителей и 10% мяса? =)

"Малыш, давай так, 8 тортов и одна свечка!" (с) Карлсон

>>> Мы ж с пончиком для вас, как для имбицилов, раз 10 писали, что мясопродукты, особенно низкого ценового сегмента естественно напичканы всякими добавками, и это ни для кого не новость.
>>
>> Так вам и ответили не один раз, что мясопродукты любого ценового диапазона напичканы этими добавками. Потомучто прибыль.
>
> Вот только вы это ляпнуть то ляпнули, а с доказательной базой пока подобосрались.

Насчёт доказательной базы - это надо постановление на инспекцию. И проверять весь путь мяса от места, где выращено, до готовой продукции в магазине. Просто анализ в лаборатории пока не даёт возможности установить процент добавок, только их наличие. Вот наличие добавок неоднократно доказывалось для самых разных производителей и товаров самого разного ценового диапазона. Из более-менее массовых, понятно.

> Ёпт друг да зайди ты в любой цех!Что ты как дитя малое!

В 2002 примерно работал, и не в цеху, а на заводе.

> Так вам и ответили не один раз, что мясопродукты любого ценового диапазона напичканы этими добавками. Потомучто прибыль.

не любого.
есть такая категория товаров - эко продукты, без добавок.
цены ломят ужас.

> Ваше личное мнение меня не интересует. Вы не специалист. Есть заключения роспотребнадзора?

пончик, расскажи пожалуйста, на сколько честно работает роспотребнадзор?
как думаешь, там взятки берут?

>> Ваше личное мнение меня не интересует. Вы не специалист. Есть заключения роспотребнадзора?
> пончик, расскажи пожалуйста, на сколько честно работает роспотребнадзор?

Думаю, что там работают компетентные специалисты

> как думаешь, там взятки берут?

Есть компетентные органы, они пусть думают про взятки

> Думаю, что там работают компетентные специалисты
>
>> как думаешь, там взятки берут?
>
> Есть компетентные органы, они пусть думают про взятки

лично мне довелось работать с роспотребом.
расскажу страшную тайну.
нарушения, если отсутствуют человеческие жертвы легко закрываются, спускаются на тормозах.
т.к. нельзя беспокоить бизнес уважаемых людей.

при человеческих жертвах естественно подымается волна, которую очень редко получается остановить, поэтому бывают и наказывают.

что касаемо спецов там работающих - на 90% плохие.

> что касаемо спецов там работающих - на 90% плохие.

У тебя карманный спецометр? =)