Крейсер это про расход топлива на километр пути.
Можно по искать про инцидент с амеровским разведчиком винтовым, который хотел как раз низкой скоростью переиграть су27, и проиграл)
Это было при Союзе и теперь ссылку трудно найти, все забито новейшими перехватами)
Скорость, конечно, от высоты зависит и 600 км/ч на 10 000 м уже, наверное, будет не комфортно, но он точно вполне норм летать может вместе с реактивными гражданскими.
Сейчас, сейчас
Для Сушки 600 км/ч вполне комфортная скорость. Борт 1, полагаю, летит под 800 км/ч или выше даже