И снова закон столкнулся с понятиями

> Тогда бы в законе так и написано было бы. Но закон четко определяет "спецсубъекта" - прокурор. Ни линейного сотрудника прокуратуры, ни лицо, чья должность является линейной должностью прокуратуры

Вот в законе о прокуратуре пишут. Помощник прокурора - тоже прокурор в широком смысле.

Статья 54. Разъяснение некоторых наименований, содержащихся в настоящем Федеральном законе

Содержащиеся в настоящем Федеральном законе наименования обозначают:

прокурор ... - Генеральный прокурор Российской Федерации, его советники, старшие помощники, помощники и помощники по особым поручениям, заместители Генерального прокурора Российской Федерации, их помощники по особым поручениям, заместители, старшие помощники и помощники Главного военного прокурора, все нижестоящие прокуроры, их заместители, помощники прокуроров по особым поручениям, старшие помощники и помощники прокуроров, старшие прокуроры и прокуроры управлений и отделов, действующие в пределах своей компетенции;

прокурорские работники - прокуроры, а также другие работники органов и организаций прокуратуры, имеющие классные чины (воинские звания)

> Давно я с этим говном не сталкивался, но с каких это пор в прокуратуре появились оперативные работники?

Это обиходное название категории работников на прокурорских должностях (т.е. кроме МОП, гражданских специалистов и т.п.)