Дно водоема, судя по-всему, искусственное. Скорее всего, снимают в каком-то зоопарке. Т.о, с большой долей вероятности, знают, что клетчатый переваривает очередную порцию жратвы, поэтому новая ему пока не нужна.
Абсолютно верно, опасно к крокодилу приближаться с боков, снизу он не видит тупо. Но люди поражают готовностью сдохнуть в мучениях ради 2-3 секунд всеобщего внимания...