Пятнистый, ты среду обитания не перепутал?!!

> как он это делает

У него специальная переборка есть. Может жрать под водой, не опасаясь её поступления в лёгкие.
У змей - ещё интереснее есть устройства. Например у ужа есть одно специальное лёгкое для ныряния. А у гадюки нет. Не умеет она нырять, пасть под водой открыть не может.
Хотя, казалось бы, похожие змеи. И ареалы обитания часто совпадают.

> Лишь бы ты не соврал

Зачем ты в таких местах купаешься?

Плавать она не любит. Это вынужденное состояние (затопило, вспугнули откуда-то). У неё нервы и стресс.
Плывёт строго по поверхности. Именно там её люди и сгребают во время купания.
Главное - не хватать её руками. Ну, коснулся. Ну, неприятно. Остановись, дай ей уплыть. Поверь, она тебя в это время сквозь зубы (рот нельзя открывать) матом кроет, потому что в её планы знакомство с тобой не входило.

> частенько вижу

У вас, я смотрю, какой-то "гадюшный райончик". ;)

Просто некоторые граждане во время купания их хватают руками, чтобы отбросить от себя.
Вот так не надо делать.