Нет! нет паровой пленки(1мм) на желтке. Она каркас желтка держит, благодаря чему в роте происходит как бы микровзрыв(хлопок!), при легком надавливании и далее насыщенный вкус.
А так желток, он об зубы может залупиться и повредиться при транспортировке и вкус уже будет не насыщенный.
Без этого все остальное не имеет смысла)
А так желток, он об зубы может залупиться и повредиться при транспортировке и вкус уже будет не насыщенный.
Без этого все остальное не имеет смысла)