> Среднегодовое потребление мяса в РФ ~75кг. Чая по разным данным 350-600г.
Об чём и речь. Если мелкий бизнес имеет такую прибыль, то резко увеличивается конкуренция на этом рынке. Мелкий бизнес как правило столько не зарабатывает. Но это всё частности. А вотт про крупный бизнес как раз ничего не сказано.
> Не всегда. Зависит от сферы деятельности и объема рынка. В некоторых сферах места хватит на многих - смотри строительство/ремонт или к примеру программирование. А в других сферах просто закопают при попытке зайти.
Я специально крупным шрифтом выделил "как правило".
Если даже взять нашу отдельно взятую "деревню". Было выгодно торговать, все ломанулись торговать. Появилась возможность заработать на такси, понаоткрывалось куча служб такси (> 10) на город с населением менее 250 тыс. человек. Потом микроскопические парикмахерские, шиномонтажки, маршрутки, производства мебели. Потом стало модно ЗОЖ, сейчас у нас спортзалов больше чем служб такси в своё время было. Все стараются на чем-то заработать. Но ещё в 90-х годах было понятно, что если бы не химкобинаты-кормильцы, городу было бы абзац как херово. Весь мелкий бизнес занят перераспределением доходов от крупных предприятий.
Сейчас, сейчас
Всё примерно так, но судя по уровню доходов, Иван Ерохин не чаем торгует, а герычем банчит.