Погугли, давно экспериментально доказали, что среднестатистический человеко-глаз, видит мир примерно 50-60 кадров в секунду. Это наиболее комфортная частота.
Видео-игры ещё это и подтверждают.
И да, при повышении количества кадров в кинопроизведении, глаз начинает замечать не только грим, но и прочую мелочь в кадре.