Когда читал в детстве "Рольфа в Лесах" Сетон-Томпсона (который Thompson Seton) о том, как Куонеб и Рольф с черепахой воевали, маленький я не мог понять, что это такое, черепашки же добрые, и вместе со львятами песенки поют (Эх, пластинка "Львёнок и Черепаха" и счастливое детство) Потом вырос, и один раз увидил, как водяную черепаху в зоопарке кормили, порвал себе шаблон. Вобщем, злобные твари, достаточно большие на раз два откусить палец могут. И очень быстрые.
[censored] Разделка черепахи в ресторане в Японии. Кровь, кишки, детям и беременным надо подумать перед тем как смотреть.
То, как он счватил черепаху за шею, и отрезал ей голову удивило. Ловко.
Из того, что ухватил на слух из разговоров японцев: Отрубленная голова опасна - будет жить и кусать до завтра. Кровь черепахи, смешанную с сакэ пьют, то ли афродизиак, то ли чтоб стоял. В чёрных тарелочках сердце и печень, особые любители их едят без термообработки. "Спелые" яйца тоже так едят. Уважают черепах за живучесть. Под самый конец он достаёт из под прилавка ешё одну черепаху, их то ли продают, то ли пересылают вот так завернутыми в пластик.
[censored] Тут два одарённых молодых человека тоже пытаются приготовить черепаху. Всё не посмотрел, стало бесить, ибо стало понятно, что мягко говоря не специалисты. Но первую минуту показывают какие черепахи быстрые.
Наивные попытки дать черепахе схватиться за тряпочку, чтоб та дала отрезать себе голову, по сравнению с мастерством из предидушего ролика, очень умилили.
Сейчас, сейчас