Здесь логичнее ставить точку. По скольку, дальше, речь идёт уже о другом. Заканчиваются прелюдии и знаки внимания. Т.е., начинается само повествование.
Я бы писал так.
> Начну я издалека,(точка) оОдин из моих предков, Тодор Митов был один из христианских священников, (он был не один, а [одним из]) что поднял (отсюда - [которые подняли]) восстание против турок в Болгарии, (Здесь стоит поставить точку) [Всей семьёй был вынужден бежать]он бежал от гонений на православную веру,(точка) пПрибыв в Российскую Империю, со всей семьей, все его дети, а так же мой предок Стоян Тодоров и все его дети вызвались добровольцами воевать за освобождение Болгарии, в том числе и дочери. В итоге выжил только Стоян Тодоров, а за лихую доблесть и потери близких,
Думаю, лучше сказать: ...прозванного Петром Великим.
Наличие кавычек в данном контексте может быть воспринято двояко. Если не сказать - однозначно.
П.С. По поводу "кровавого" та же ситуация типа.